Dom Artykuły domowe

Jak wybrać patelnię do kuchenki gazowej?

Wybierając dania do gotowania, należy skupić się nie tylko na cenie, wzornictwie i wielkości. Nie mniej ważnym kryterium jest to, na którym piecu masz zamiar gotować. Porozmawiajmy o tym, dla którego jest najlepszy kuchenka gazowa .

Różnorodność patelni do kuchenki gazowej

Kuchenka gazowa charakteryzuje się stosunkowo niską temperaturą ogrzewania w porównaniu z innymi piecami i nie jest konieczne stosowanie do niej naczyń z pewnego metalu. Dlatego, aby wybrać patelnię do kuchenki gazowej, z reguły nie jest trudne - w zasadzie każdy będzie odpowiedni:

  1. Żeliwna patelnia nagrzewa się powoli i chłodzi, ma naturalną nieprzywierającą powłokę, jest bardzo trwała.
  2. Tacka aluminiowa powinna mieć grubą (co najmniej 6 mm) dno. W takich naczyniach jest wygodne zarówno do gulaszu, jak i narybku, jednak aluminium jest podatne na odkształcenia. Dlatego lepiej jest wybrać patelnię z dnem rowka (dotyczy to jednak nie tylko aluminium, ale także innych patelni na kuchenki gazowe).
  3. Miedź miedziana ma zwykle wewnętrzną powłokę z cyny lub stali nierdzewnej. Będziesz potrzebował odpowiedniej opieki: zawsze powinieneś wytrzeć takie naczynia do sucha, nie należy ich myć środkami ściernymi lub wkładać do zmywarki.
  4. Patelnia ze stali nierdzewnej słynie z dbałości o środowisko. Uznano bardziej niezawodne naczynia z trójwarstwowym dnem.
  5. Misa szklana ma zastosowanie tylko do kuchenki gazowej z przegrodą, ponieważ szkło musi być równomiernie podgrzane.
  6. Przesuwać z powłoką antyadhezyjną z teflonu lub tytanu . Jest bardzo praktyczny - łatwo go umyć, a żywność na takiej patelni nie pali się, a dodatkowo przygotowuje się ją przy minimalnej ilości oleju. Lepsze Jak wybrać patelnię do kuchenki gazowej Uzyskaj patelnię z termostatem, która wskazuje krytyczną temperaturę, powyżej której powłoka zacznie uwalniać toksyczne substancje.

Różne miski i ich kształt. Oprócz klasycznego, do którego jesteśmy przyzwyczajeni, jest też dziedziniec, który można również zastosować do kuchenki gazowej.

Ciekawą opcją byłoby zakupienie patelni do grillowania do gotowania na kuchence gazowej. Dzięki specjalnej konstrukcji można gotować potrawy na takiej patelni, która jest obojętna dla tych przygotowanych na tym grillu.