Mniszek lekarski od czasów starożytnych jest ceniony jako roślina lecznicza i jest szeroko stosowany w medycynie tradycyjnej. Zawiera dużą różnorodność składników odżywczych:
Rozrywając dmuchawiec, widać, że w łodydze jest białawy sok podobny do mleka, bogaty w teraksacynę i teraxatserin, a także zawierający kilka procent substancji gumowych, dlatego czasami nazywa się go również dzbankiem na mleko.
Zauważono, że ta roślina zawiera przeciwutleniacze, które są bardzo przydatne dla wątroby i nie pozwalają jej się zestarzeć.
Wykorzystywane są prawie wszystkie mlecze - od korzeni, łodygi i liści z kwiatami. Spektrum aplikacji:
Jak wspomniano powyżej, dmuchawiec jest bardzo powszechną i dostępną rośliną. Przepisy są bardzo proste. Wykorzystanie mniszka lekarskiego jest olbrzymie, o czym przekonacie się sami.
Ci, którzy gotują miód, mówią, że okazuje się gęsty, złoty, pachnący, o interesującym ostrym smaku.
Oto kilka przepisów na miód z mlecze i zobacz, jakie korzyści i czy jest szkoda.
Oto jeden z łatwych przepisów.
Przepis # 1
Składniki:
Gotowanie
Mocno połóż kwiaty w słoiku, zalej zimną wodą i odstaw na jeden dzień. Następnie wyciskamy go, wkładamy do rondla, napełniamy go wodą i gotujemy przez 15 minut na małym ogniu. Na kilka minut przed zakończeniem gotowania dodaj papryczkę z cytryny w maszynce do mielenia mięsa ze skórą. Czekamy, aż wszystko się wygotuje i wyłączy. Nalegaj w ciągu 24 godzin. Następnie odfiltruj bulion, dodaj cukier. Gotować w kilku przyjęciach do uzyskania lepkości. Miód miodowy jest gotowy.
Istnieje jeszcze prostszy przepis na zdrowy miód.
Przepis # 2
Składniki:
Gotowanie
Najpierw ugotuj syrop - wodę z cukrem. Myjemy kwiaty mniszka lekarskiego. We wrzącym syropie zasypiamy kwiaty i gotujemy około 20 minut 2-3 minuty przed zakończeniem gotowania, wlej kwas cytrynowy lub sok z cytryny. Nalegamy na spawaną masę przez 24 godziny. Ściśnij kwiaty i gotuj przez kolejne 20 minut na małym ogniu. Miód okazuje się lekko żółtawy, przezroczysty o niepowtarzalnym niepowtarzalnym smaku.
Oto zalety mniszka lekarskiego:
Wraz z korzyściami mniszka lekarskiego może również przynieść szkodę.
Oto przeciwwskazania do stosowania miodu z mniszka lekarskiego: