Mleko kozie - korzystne właściwości

Mleko kozie, podobnie jak mleko krowie, należy do grupy produktów zawierających kazeinę. Ale w przeciwieństwie do mleka krowiego praktycznie nie zawiera alfa-1-kazeiny, a ta substancja bardzo często powoduje alergię na produkty mleczne. Ponadto mleko kozie ma wiele właściwości leczniczych.

Skład mleka koziego

Mleko kozie wykazuje swoje korzystne właściwości ze względu na swój skład. Te ostatnie mogą się różnić, ponieważ na jego powstawanie ma wpływ wiele czynników, takich jak warunki karmienia i trzymania zwierzęcia, jego zdrowie i wiek, czas trwania rasy i laktacji. Ale nawet w najbardziej uproszczonych warunkach takie mleko zawiera znacznie więcej minerałów i składników odżywczych niż krów.

W składzie mleka koziego jest 40 składników biologicznych, które są niezbędne ludzkiemu organizmowi do normalnego życia. Najważniejsze z nich:

fosfor;
enzymy;
potas;
miedź;
sód;
mangan;
wapń;
żelazo;
magnez;
kwas askorbinowy;
retinol (witamina A);
Ryboflawina (witamina B2);
tiamina (witamina B1);
cyjanokobalamina (witamina B12).

Mleko kozie zawiera więcej chloru i krzemu niż mleko jakiegokolwiek innego bydła.

Przydatne właściwości mleka koziego

Smak kozy jest łagodniejszy niż u krów. Ale oprócz doskonałych właściwości smakowych ma wiele właściwości leczniczych. Mleko kozie jest doskonałą prewencją raka, ponieważ zawiera ogromną ilość beta-karotenu (prowitaminy A). Ponadto mleko to jest produktem, który normalizuje metabolizm i zapobiega przeziębieniom. Wspomaga mleko kozy i poprawia krążenie krwi, zwiększa męską potencję i przyspiesza proces regeneracji narządów.

Świeżo kozie mleko ma właściwości antybakteryjne. Dzięki temu może być świeży przez długi czas. Jest przechowywany w lodówce dłużej niż tydzień i nie ma kwaśnej temperatury pokojowej przez 48 godzin. Taki naturalny lek jest często stosowany w kompleksowym leczeniu przeziębień, infekcji ucha i egzemy nawet u dzieci.

Lecznicze właściwości mleka koziego polegają na tym, że nie powoduje dodatkowego obciążenia wątroby ludzkiej, ponieważ zawiera mniej homogenizowany tłuszcz. Również ten rodzaj mleka ma zdolność normalizowania stanu przewodu żołądkowo-jelitowego, dzięki czemu można go pić z zaparciami.

Mleko kozie wykazuje właściwości lecznicze i choroby sercowo-naczyniowe . Ludzie, którzy mają problemy w tym zakresie, muszą pić takie mleko, ponieważ zawiera on dużo potasu, który jest potrzebny do normalnego skurczu mięśnia sercowego.

Tradycyjna medycyna zaleca codzienne spożywanie mleka koziego, ponieważ jego właściwości obejmują poprawę odporności. Ale oprócz tego, jeśli regularnie włączasz go do swojej diety, możesz zapomnieć o anemii, bezsenności, alergiach i migrenach. No i, oczywiście, w mleku kozim, jak u krowy, jest dużo wapnia, to znaczy ten produkt jest niezbędny do wzmocnienia kości.

Przeciwwskazania do stosowania mleka koziego

właściwości mleka koziego Mleko kozie ma wiele korzystnych właściwości, ale należy je pić ostrożnie, ponieważ ma również przeciwwskazania. Najczęstszą z nich jest indywidualna nietolerancja tego produktu.

Mleko kozie znacznie się poprawia hemoglobina dlatego ci, którzy mają zbyt gęstą krew, lepiej nie pić ani używać, wstępnie rozcieńczeni wodą 1 do 1.

Nie zaleca się również używania mleka koziego ze względu na wysoką zawartość tłuszczu w tym produkcie dla ludzi:

z chorobami trzustki;
siedzenie na bardzo surowej diecie;
niski poziom cholesterolu.