Ghee - korzyści i szkody
Nasi przodkowie wiedzieli o dobroczynnych właściwościach ghee. Jednak dzisiaj ten produkt nie jest tak popularny, ponieważ istnieje kilka przepisów na jego przygotowanie. Ghee, której korzyści i szkody zostaną szerzej omówione, jest uważana za trwałą. Stosuje się go zarówno w kuchni, jak iw medycynie domowej. Tonizuje ciało, odmładza skórę, wzmacnia system nerwowy i odporność.
Ghee - Użyj
Właściwości lecznicze mają pozytywny wpływ na tkanki całego organizmu, w tym na układ rozrodczy i nerwowy.
W roztopionym maśle zawiera kwas linolowy, który bierze udział w rozwoju komórek i tkanek narządów. Ten kwas jest niezbędny i musi być koniecznie spożywany z jedzeniem.
Zaletami tego produktu są jego właściwości przeciwstarzeniowe, zdolność odświeżania układu nerwowego i poprawiania ludzkiej aktywności umysłowej.
Ze względu na działanie przeciwutleniające stosowanie tego produktu zapobiega występowaniu miażdżycy i chroni organizm przed działaniem wolnych rodników. Włączenie do diety oleju pomaga oczyścić i usunąć toksyny.
Właściwości rozgrzewające oleju pozwalają na jego stosowanie w bólach dolnej części pleców, stawach, a także na przeziębieniach. Pocierają stopy i dłonie przed pójściem spać.
Zastosowanie oleju może kilkakrotnie zwiększyć skuteczność ziół, naturalnych balsamów i kremów.
Co jeszcze jest przydatne ghee?
Zawartość witaminy A w produkcie jest znacznie wyższa niż w olejach roślinnych. Brak tego elementu wpływa na stan układu rozrodczego, upośledza układ odpornościowy.
Przy pomocy ghee rozwiąż problemy żołądkowe, normalizuj procesy metaboliczne. Na nim możesz smażyć jedzenie bez obawy o zdrowie. Rzeczywiście, w przeciwieństwie do zwykłego masła, nie ma białek w wytopionych bagnach, które tworzą substancje rakotwórcze.
Ghee - szkoda
Nie zaleca się nadużywania oleju dla osób z nadwagą ze względu na dużą ilość tłuszczu i cholesterol . Z tego samego powodu osoby z chorobami serca powinny zachować ostrożność.
Jak zrobić ghee?
Musisz kupić w sklepie niesolone masło o maksymalnej zawartości tłuszczu. Proces nadmiernego topienia składa się z następujących kroków:
- Posiekane masło w małych kawałkach włożyć do garnka i nałożyć na mały ogień. Stoked, regularnie mieszając.
- Po pełnym stopieniu zwiększ temperaturę i doprowadzaj masę do wrzenia.
- Potem ogień się zmniejsza i miesza kompozycję. Pozostaw na kilka minut, nie przykrywając pokrywką.
- Kiedy biały osad osiada na dnie, a pod warstwą piany tworzy się bursztynowo-żółtawy płyn, usuń olej z ognia. Piankę usuwa się, żółtą masę zbiera się w oddzielnym pojemniku i zamyka przykrywką.
Ghee w kosmetologii
Zewnętrzne użycie oleju ma naprawdę lecznicze działanie. Łatwo wchłania się w skórę, nie pozostawiając tłustych śladów. Wnikając w pory, olej usuwa z nich wszystkie toksyny, ponieważ po użyciu, skóra staje się aksamitna i miękka, szczególnie przydatne jest roztopione masło dla odwodnionej i zwiotczałej skóry twarzy. Poprawia funkcje ochronne skóry, eliminuje złuszczanie, wygładza najmniejsze zmarszczki. Najprostszą metodą odżywienia skóry jest jej natłuszczenie olejem.
Od ghee zaleca się wykonywanie masek na włosy. Zdolność produktu do odżywienia i nawilżenia pozwala na stosowanie go do włosów pozbawionych życia, łupieżu i różnych podrażnień.
Aby wzmocnić włosy, zaleca się wykonanie masek na bazie ghee zmieszanego z migdałami, kokosem, olej rycynowy .