Formy na piernik
Piernik - ulubiona uczta dla dorosłych i dzieci. Wyobraź sobie słodki, zachwycający aromat świeżego pieczywa, który pochodzi z kuchni i rozprzestrzenia się po całym domu! Pomimo obfitości słodyczy fabrycznych w sklepie, wiele rodzin wciąż preferuje proste pieczenie ze starożytnymi korzeniami - piernik . Nie są trudne do przygotowania, ale smak nie może pozostać obojętny. Aby pomóc gospodyni - różne formy piernika.
Formy metalowe do pierników
Profesjonalni cukiernicy używają głównie sadzonek (tzw. Form do ciastek i pierników), wykonanych z metalu, zwykle aluminium lub stali. Są to bardzo trwałe produkty, które wiernie będą służyć gospodyni przez długi czas. Po rozwałkowaniu ciasta wycinane są ciasta, które następnie są wysyłane do pieczenia w piekarniku na blasze do pieczenia.
By the way, metalowe formy są wykorzystywane do produkcji pierników z Zachodu.
Drewniane formy na piernik
Jeśli istnieje chęć pieczenia pierników według starożytnych rosyjskich tradycji, preferuj drewniane formy używane przez naszych przodków. Formowanie tutaj odbywa się w inny sposób - drukowane. Na powierzchni deski z drzew liściastych stosuje się wzory reliefowe. Mogą to być wspaniałe ptaki i zwierzęta, ryby, jeźdźcy, zwierzęta domowe i leśne, ozdoby. Gdy ciasto nakłada się na drukowaną płytę, wzory są wyraźnie drukowane, w wyniku czego na pierniku otrzymuje się wypukły obraz.
Formy drewna należy wysmarować masłem przed użyciem. Takie postacie są wygodne w użyciu do wytwarzania pierników z nadzieniem.
Plastikowe formy do pierników
Jest bardzo wygodnie używać form do piernika z ekologicznego stałego tworzywa sztucznego, które można wykorzystać do kontaktu z żywnością. Plastikowe ścinki mają długą żywotność i łatwość użycia. Istnieją również wydrukowane modele z szeroką gamą obrazów o wysokiej dokładności szczegółów.
Z plastiku w sklepach z potrawami można znaleźć tradycyjne i niezwykłe formy pierników. Oprócz standardowych kręgów, gwiazd i grzybów może to być wiele zabawnych małych zwierząt (konie, koty, jeże, kozy), mężczyźni, wielobarwni, łodzie, samochody, a nawet instrumenty muzyczne. Na ogół wybierz to, co lubisz.
Można również znaleźć formy silikonowe do piernika. Ale z powodu miękkości materiału ciasto jest wypiekane dokładnie w formie specjalnych rowków.
