Zatrucie pokarmowe - objawy
Zatrucie pokarmowe jest konsekwencją przenikania do organizmu toksycznych substancji zawartych w żywności lub produkowanych przez bakterie. Dziś porozmawiamy o tym, jakie objawy pojawiają się podczas zatrucia pokarmowego i co należy zrobić, jeśli poczujesz się źle lub blisko.
Jak rozpoznać zatrucie?Pierwsze oznaki zatrucia pojawiają się zwykle w ciągu kilku godzin po spożyciu skażonej żywności. Jednak czasami dyskomfort i nudności mogą pojawić się zarówno po 10 - 20 minutach, jak i po kilku dniach od wejścia toksyny lub bakterii do organizmu.
Zatruciu pokarmowemu towarzyszą następujące objawy:
- nudności, wymioty;
- skurcze brzucha;
- biegunka;
- ogólne osłabienie;
- gorączka;
- wzrost temperatury;
- stołek z krwią.
Ostre zatrucie pokarmowe charakteryzuje się następującymi objawami: puls pacjenta przyspiesza, serce zaczyna bić nieregularnie, twarz staje się blada, zmienia się kolor warg. Stan ten jest pogarszany przez powyższe zaburzenia, jeśli zatrucie jest spowodowane przez czynnik wywołujący zatrucie jadem kiełbasianym, możliwe jest niewyraźne widzenie i skurcz dróg oddechowych. Ten rodzaj zatrucia jest najbardziej niebezpieczny, ponieważ różdżka wpływa na układ nerwowy.
Czy muszę zadzwonić do lekarza?Łagodne zatrucie u zdrowej osoby dorosłej trwa od 1 do 3 dni i nie powoduje żadnych komplikacji.
Wezwanie pogotowia, gdy tylko zostaną zarejestrowane pierwsze objawy zatrucia pokarmowego, powinno nastąpić, jeśli:
- pacjent jest dzieckiem lub kobietą w ciąży;
- pacjent jest zarażony wirusem HIV lub niedawno przeszedł kurs leczenia raka;
- występuje zatrucie grzybami;
- obserwuje się pogorszenie;
- istnieje podejrzenie zatrucia jadem kiełbasianym (duszność, plamy przed oczami).
Pierwsza pomoc dla zatrutej osoby polega na umyciu żołądka. Aby to zrobić, wypij dużą ilość płynu, a następnie wywołaj wymioty, naciskając na rdzeń języka. Często po zatruciu odruch wymiotny pojawia się bez stymulacji.
Po umyciu żołądka zaleca się odpoczynek, obfite picie i oszczędną dietę. Przyjmowanie leków na biegunkę nie jest zalecane - spowolni uwalnianie toksyn z organizmu.
Jak umyć brzuch?
Najbardziej skutecznymi środkami do mycia żołądka są:
- woda z rozdrobnionym węglem aktywowanym (3 do 6 tabletek na 2 do 3 litrów); węgiel wiąże toksyny i drobnoustroje, a następnie usuwa je z organizmu;
- nadmanganian potasu - nadmanganian potasu rozcieńcza się w wodzie w stosunku 1000: 1, a następnie uzyskaną ciecz filtruje się przez bibułę, tak że nierozpuszczone kryształy nie spowodują oparzenia błony śluzowej;
- słona woda (5 - 9 l 2 - 3 łyżki ze zjeżdżalnią).
Płyn, który myje żołądek powinien być ciepły - 35 - 37 --С. To spowalnia perystaltykę jelit, zapobiegając przemieszczaniu się toksyn wzdłuż przewodu żołądkowo-jelitowego.
Jak pomóc dziecku?
Co do zasady objawy zatrucia pokarmowego u dzieci są identyczne z objawami u dorosłych. Jednakże, niedojrzała odporność dziecka jest szczególnie wrażliwa na toksyny, dlatego zatrucie u dzieci występuje częściej.
Dzieci są myte w żołądku zgodnie z powyższym schematem, a następnie dają aktywny węgiel (1 tabletka na 1 kg ciała). Jeśli dziecko nie jest chore, ale żołądek boli i od momentu przyjęcia 
więcej niż 2 godziny po skażonej żywności, pomocna będzie oczyszczająca lewatywa. W przypadku ostrego zatrucia natychmiast wezwij pogotowie.
Ważne jest, aby dać dziecku dużo płynów, aby uniknąć odwodnienia. Aby to zrobić, rozcieńczyć proszek zawierający sól, sodę, potas i glukozę w wodzie. Takie fundusze są sprzedawane w dowolnej aptece. Pij dawaj dziecku łyżeczkę co 5 minut. Dla 1 kg masy ciała potrzebujesz 100 - 200 ml tego roztworu. Nie można pić podczas zatruwania kawy, herbaty, napojów gazowanych, mleka. Nie zaleca się również spożywania pokarmów powodujących wzdęcia: ogórki, rzodkiewki, kiszoną kapustę, rośliny strączkowe, mandarynki, warzywa, winogrona, pomarańcze, śliwki, czarny chleb.