Miód dietetyczny
Miód Espartcito to wyjątkowy produkt uważany za jedną z najcenniejszych odmian miodu naturalnego. Wykonany jest z wieloletniego zioła z esparciny, należącego do rodziny roślin strączkowych. Esparcet to jedna z najlepszych i najpopularniejszych roślin miodnych. Jego wydajność różni się w zależności od miejsca wzrostu i może wynosić od 70-100 kg na hektar do 400 kg na hektar.
Esparsette roślin
Esparcet występuje dziko w środkowym pasie europejskiej części Rosji i na południu Syberii, a na wielu obszarach jest uprawiany jako roślina pastewna. Rośnie na łąkach, wzdłuż brzegów rzek, wzdłuż krawędzi lasu i krzewów.
Roślina ma proste łodygi, pierzaste liście. Kwiaty typu ćma, różowo-czerwone, zbiera się w gęstych szczotkach w kształcie kolców, mają słodkawy aromat. Esparcet kwitnie w maju - czerwcu przez dość długi czas - w ciągu 3-4 tygodni.
Jak ustalić miód z sainfoin?
Miód z esparciny jest gęsty, przezroczysty, jasnobursztynowy, charakteryzuje się łagodnym, lekko zielnym przyjemnym smakiem i lekkim aromatem przypominającym kwiaty róży. Miód ten jest powoli słodzony cukrem, a w postaci skrystalizowanej jest białą gęstą masą o kremowym odcieniu, nieco przypominającą pieczony tłuszcz. Zgodnie ze smakiem, miód z esparciny uważany jest za jeden z najsmaczniejszych. Ten miód absolutnie nie jest gorzki i nie pozostawia słodkiego posmaku.
Skład chemiczny miodu z gorczycy
Skład chemiczny tego rodzaju miodu jest bardzo bogaty. Zawiera dużą liczbę substancji biologicznie czynnych, makro i mikroelementów, kwas askorbinowy, karoten, rutynę, enzymy itp. Różni się od innych odmian miodu niską zawartością maltozy. Brak sacharozy w składzie miodu esparceti wskazuje na jego dojrzałość.
Przydatne właściwości miodu z esparcety
Miód dietetyczny ma takie korzystne właściwości:
- gojenie się ran;
- przeciwzapalne;
- antineoplastic;
- antybakteryjny;
- napotny;
- moczopędny;
- skurcz naczyń krwionośnych;
- tonik i inne.
W celach terapeutycznych i profilaktycznych zaleca się stosowanie miodu z esparafiną dwa razy dziennie w łyżce stołowej, powoli rozpuszczającej się w jamie ustnej.
Korzystanie z miodu espartsetovy
Miód dietetyczny przyda się w różnych stanach patologicznych przewodu pokarmowego ( zapalenie żołądka , zapalenie jelit, zapalenie okrężnicy, zaparcia, dysbakterioza itp.). Pomaga poprawić trawienie, zwiększa strawność składników odżywczych, przywraca mikroflorę jelitową, zmniejsza wydzielniczą funkcję żołądka (łagodzi zgagę).
Korzystny wpływ miodu z rodzaju Sainfoin na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Przy regularnym stosowaniu poprawia krążenie krwi i wzmacnia naczynia krwionośne, a także zwiększa stężenie hemoglobiny we krwi.
Jako środek zewnętrzny, miód espartic używany jest do płukania przy chorobach zapalnych jamy ustnej (choroba przyzębia, zapalenie jamy ustnej, zapalenie dziąseł itp.). W tym celu miód rozcieńcza się ciepłą wodą (2 łyżeczki na szklankę wody).
Miód pitny jest również skuteczny w chorobach ginekologicznych. I powinno być używane zarówno wewnętrznie jak i dla 
douching. Będzie to szczególnie przydatne przy erozji szyjnej.
Miód dietetyczny może poprawić zdolność umysłową i fizyczną, przyczynia się do poprawa pamięci , eliminacja nerwowości, zwiększenie odporności immunologicznej organizmu.
Przeciwwskazania do przyjmowania miodów z sainfoiny
Nie ma bezpośrednich przeciwwskazań do stosowania miodu espartic do celów terapeutycznych i profilaktycznych. Jednak przed zażyciem należy sprawdzić, czy ten miód nie wywołuje reakcji alergicznych.