Ear Multicooker
Ukha to bardzo smaczna i łatwa zupa rybna, doskonała opcja na szybki lunch. Zwłaszcza jeśli wczoraj właśnie smażono ryby, ale głowa i kawałek mięsa pozostały, to zdecydowanie powinieneś coś z nich ugotować. Cóż, nie wyrzucaj tego samego!
Ulubioną zupę rybną można z powodzeniem ugotować nie tylko w ogniu, ale także w domu w powolnym piecu. Ucho w powolnym kuchenka gotuje się bardzo szybko i prosto. I jak dokładnie gotować zupę w powolnym piekarniku i jaki tryb wybrać, rozważ teraz.
Ucho łososia w powolnym kuchenka
Składniki:
- łosoś (głowa i filet) - 400 g;
- ziemniaki - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- woda - 4 łyżki stołowe;
- marchewki - 1 szt.;
- cytryna - 1 kromka;
- sól, czarny pieprz, liść laurowy - do smaku.
Gotowanie
Zastanówmy się więc, jak ugotować ucho w powolnej kuchence? Na początek weź miskę multicookera i polej tam wodę. Następnie sól do smaku, połóż kawałki ryby i plaster cytryny. Potrzebujemy cytryny, aby podczas gotowania ryb nie miał nieprzyjemnego zapachu. Ustawiamy miskę w wolnej kuchence i ustawiamy tryb "gaszenia" na około 35 minut (w zależności od modelu wolnej kuchenki).
Tym razem myjemy ziemniaki, marchew, cebulę i kroimy je na małe kostki. Pod koniec czasu dodaj wszystkie pokrojone warzywa do bulionu, sól, pieprz do smaku i włóż liść laurowy. Ponownie wkładamy miskę do wolnej kuchenki na kolejne 30 minut, ale już w trybie "Gotowanie na parze". To w zasadzie cała recepta na gotowanie zupy w powolnej kuchence.
Natychmiast przed podaniem udekoruj ucho drobno posiekanymi świeżymi ziołami i podawaj do stołu. Jeśli chcesz, aby zupa była bardziej delikatna, lepiej nie używać łososia, a raczej pstrąga. Wtedy otrzymasz lekkie i pachnące ucho pstrąga w powolnej kuchence.
Ucho z różowego łososia w powolnym kuchenka
Składniki:
- różowy filet z łososia - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- Pomidor - 3 szt .;
- ziemniaki - 5 szt .;
- bazylia, koperek, pietruszka - do dekoracji;
- Wódka - 1 łyżka. łyżka;
- proso - 0,5 łyżki stołowej;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Weźmy dla Ciebie kolejną prostą, ale bardzo smaczną recepturę na to, jak gotować sobie ucho w powolnej kuchence. Wszystkie warzywa są dokładnie myte i suszone. Obierz marchewki i cebulę i pokrój je w cienkie paski. Zmiel pomidory w misce. Obierz ziemniaki i pokrój na duże kawałki. Włóż filet z ryby do garnka ze wszystkimi warzywami, solą i pieprzem do smaku. Napełnij wrzącą wodą i wstaw do wolnej kuchenki. Wyłączamy tryb "gaszenia" i czekamy na 1,5 godziny. Na sam koniec dodaj trochę wódki. Przed podaniem posól oliwę i zioła. Jeśli chcesz ugotować bardziej obfity obiad, możesz dodać proso wraz z warzywami.
Ucho Pike w powolnym kuchenka
Uszy gotowane w multicookerze szczupaków to kolejna opcja na szybką i bezproblemową zupę.
Składniki:
- szczupak - 400 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- zielenie - do dekoracji;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Szczupak świetnie nadaje się do gotowania bogatej i aromatycznej zupy. 
Więc pokrój rybę na małe kawałki i włóż do miski wolnej kuchenki. Obok ryby kładzie się pokrojone w kostkę obrane ziemniaki oraz całą cebulę i marchewkę. Dlaczego marchewki z cebulą są całe, a nie plastry, ale dlatego, że dzieci (i wielu dorosłych) nie lubią gotowanej marchewki z cebulą w zupie. Umieszczamy je, aby poprawić i skoncentrować smak bulionu, a następnie na koniec gotowania wyjmujemy.
Napełnij wszystkie składniki gorącą wodą, dopraw solą i pieprzem do smaku i włącz tryb "Zupy" na około godzinę. 10 minut przed gotowością dodaj zielenie do ucha i delikatnie usuń marchewkę i cebulę.