Strzykawka cukiernicza
Piękne róże i wzory na ciastach, wykwintne i misterne ciasteczka, beza , beza - To tylko niewielka część tego, co może mieć strzykawka do ciastek. Dzięki temu kucharze tworzą arcydzieła, a hostessy zaskakują bliskich niezwykłą prezentacją zwykłych potraw.
Strzykawka do ciastek - która z nich jest lepsza?
Dzisiaj na rynku asystentów kuchennych istnieje wiele różnych modeli od najprostszych po najbardziej skomplikowane i drogie profesjonalne. Zasada działania jest w przybliżeniu taka sama dla wszystkich, dlatego konieczne będzie korzystanie z celów i częstotliwości użytkowania.
- Metalowy strzykawka cukiernicza . Jest to najtrwalsza opcja dla wszystkich. Ze względu na szczelność można bezpiecznie stosować krem o dowolnej grubości. Ale za pracę trzeba będzie trochę wysiłku, więc to jest wybór tych, którzy już osiągnęli pewien poziom w kuchni.
- Strzykawka do ciasta silikonowego Dzisiaj silikon zastąpił w kuchni wiele tradycyjnych materiałów: łopaty, patelnie, garnki i wiele innych. Jeśli chodzi o strzykawkę, główną zaletą jest przezroczysty korpus, dzięki czemu można zawsze kontrolować ilość kremu i tworzyć schludny ciągły wzór. A silikon nie pochłania zapachów i nie obawia się spadków temperatury.
- Dozownik do ciastek. Ten model jest wygodny, ponieważ można zaoszczędzić dużo czasu, ponieważ strzykawka wyda łuszczącą się ilość kremu, za każdym razem to samo. Są bardzo podobne do pistoletów, są łatwe w użyciu i jedna ręka jest zawsze wolna.
- Elektryczna strzykawka cukiernicza. Model ten powinien być zawarty w wylocie i wypełniony kremem lub ciastem. Bardzo wygodny do pieczenia ciasteczek lub dekorowania lodów koktajlowych.
- Strzykawka do ciastek to doskonałe rozwiązanie, jeśli lubisz robić domowe ciasteczka. Kosztem różnych dysz strzykawki cukierniczej do testu, otrzymywane są czyste produkty i za każdym razem takie same.
- Profesjonalna strzykawka cukiernicza to przyjemność, a nie tania. Takie modele są wykonane z kombinacji materiałów w zestawie, które pochodzą z różnych załączników. Strzykawki cukiernicze z dyszami dla profesjonalistów będą Cię kosztować w wysokości 100 USD, ale będą trwać dłużej niż rok.
Strzykawka do ciastek - jak używać?
Zasadniczo w domu gospodynie domowe często używają strzykawek do pieczenia lub dekorowania ciast. Aby to zrobić, bierzemy specjalny model na ciasteczka i układamy tam ciasto. Następnie jednym kliknięciem bezpośrednio na papierze pergaminowym wytłoczyć wymaganą ilość ciasta. Ważne jest, aby wybrać konsystencję testu: powinna być wystarczająco miękka, aby przejść przez dozownik i wystarczająco gruba, aby zachować kształt.
Jeśli chodzi o dekorowanie ciastek, niektóre umiejętności będą potrzebne tutaj. Do napisów użyj okrągłych gładkich rurek, wzory tworzą za pomocą okrągłej dyszy z rzeźbioną krawędzią. Istnieją specjalne dysze do liści, ścięte rurek do tworzenia róż. Zanim użyjesz strzykawki do ciast, zrób kilka wzorów testowych na papierze: wtedy możesz określić prawidłową konsystencję i znaleźć wygodną pozycję ręki.
Co zastąpić strzykawką do ciasta?
Można powiedzieć, że strzykawka i torebka cukiernicza są używane równie często. Jeśli nie masz takiej strzykawki w domu, torba z dyszami może ją zastąpić. Jedyna różnica polega na tym, że ciasto położy się bezpośrednio w torbie.
Jeśli pilnie potrzebujesz wzorów, a pod ręką nie ma nic, będziesz musiał improwizować. Tutaj możesz użyć dowolnego trwałego i wodoodpornego materiału: grubej tkaniny, polietylenu lub nawet bardzo grubego papieru, jeśli mówimy o cieście. Inną opcją jest wymiana strzykawki cukierniczej - zwykłej medycznej igły. Dzięki niemu możliwe jest przyciśnięcie gotowego produktu.