Wiele osób ostatnio zaczęło się zastanawiać, czy nie ma alergii na arbuz? W większości przypadków ten produkt nie ma wpływu na organizm, z wyjątkiem częstszych wizyt w toalecie. Ale w niektórych przypadkach mogą pojawić się również bardzo nieprzyjemne objawy.
Przy użyciu tego produktu, niektórzy ludzie mają ostrą reakcję, która jest ściśle związana z alergią na ambrozję. Badania wykazały, że połowa pacjentów cierpiących na nietolerancję arbuza wykazuje dokładnie takie same objawy jak ludzie, którzy reagują na zakwitanie ambrozji.
Ta dolegliwość jest uważana za sezonową. Reakcja na arbuz, w przeciwieństwie do pyłku, charakteryzuje się tym, że dana osoba zachoruje nie podczas wdychania alergenów, ale dopiero po dostaniu się do żołądka. W niektórych przypadkach okazuje się, że tylko miazga działa jako prowokator alergii. Jednak po obróbce termicznej nie powoduje już żadnej reakcji.
Istnieje kilka podstawowych wersji, dlaczego niektórzy ludzie reagują jaskrawo na tę żywność:
W przypadku negatywnej reakcji organizmu na arbuz występują następujące objawy:
Reakcje anafilaktyczne podczas stosowania tego produktu spożywczego są niezwykle rzadkie.