Okulary koniaku
Aby poczuć wyjątkowy smak koniak , musisz być w stanie to wyczuć. Ten napój alkoholowy nie jest zwyczajowo pić w salwie lub przekąsić, zgodnie z tradycją, którą muszą rozkoszować, wyczuwając każdy odcień bukietu i koloru. Ponadto "prawdziwi" koneserzy koniaku twierdzą, że smak i aromat takiego wykwintnego i szlachetnego napoju jest w dużym stopniu zwinięty nie tylko z drogiej marki, ale także z wyboru odpowiedniego kieliszka na koniak.
Jakie okulary wypijają koniak?
Tradycyjne szkło do koniaku nazywa się snifferem (od angielskiego słowa "sniff", co oznacza "sniff"), które jest używane w świecie od około XVI wieku. Prawdopodobnie widziałaś go w filmach, używanych w drogich restauracjach, a może nawet zakupionych do użytku domowego. Jest to szklanka sferycznego kształtu na krótkiej szypułce, która zwęża się gwałtownie w górę i może mieć objętość od 170 do 240 ml. Z reguły takie kieliszki na koniak są kryształowe lub wykonane z przezroczystego szkła. Uważa się, że ze względu na zwężoną formę szkła, cały wyjątkowy bukiet aromatu pozostaje wewnątrz naczynia i aby je poczuć, wystarczy po prostu doprowadzić szkło do czubka nosa. Należy jednak zauważyć, że niektóre długowieczne koniaki mają nieco ostry zapach, który z kolei może zepsuć pierwsze wrażenie napoju.
Ale czas nie stoi w miejscu, a nowe, długie tradycje zastąpiły utrwalone tradycje. Dziś wielu koneserów i koneserów koniaku przerzuciło się na bardziej nowoczesne brandy na wysokiej łodydze, które przypominają zamknięty pączek tulipana i mają objętość 140 ml. Istnieje opinia, że szklanka w formie "tulipana" jest najdogodniejsza do degustacji, ponieważ w niej jest możliwe wysokie stężenie aromatycznych składników koniaku, co pozwoli w pełni doświadczyć uroku szlachetnego napoju.
Warto zauważyć, że są też takie "urządzenia" na rynku, jak szklanka do brandy z ogrzewaniem i inne różne urządzenia do podgrzewania napoju. Jeśli naprawdę chcesz cieszyć się wyjątkowym napojem, pamiętaj, że koniak nigdy nie jest chłodzony ani podgrzewany, a optymalna temperatura do degustacji wynosi 20-25 stopni. Zgodność z temperaturą pokojową jest dość ważna, ponieważ przegrzany koniak traci wszystkie swoje właściwości aromatyczne, zmieniając strukturę smaku i smaku.
Jak zachować kieliszek koniaku?
Regularne jest to, że kształt szklanki i długość nogi określa jej położenie w dłoni. Tak więc, dzięki szerokiemu okrągłemu dnie, sniffer jest dość wygodny do trzymania w dłoni, mijając krótką nogę szkła między palcami i ogrzewając koniak ciepłem dłoni. Kieliszek typu "tulipan", z drugiej strony, jest trzymany przez długą nogę jak wino. W tym samym czasie brandy obraca się wzdłuż ścianek miski, pozwalając jej aktywnie nasycać się tlenem i cieszyć się aromatem napoju, który przechodzi przez wąską szyjkę.
Warto również zauważyć, że niezależnie od kształtu szkła, konieczne jest wypełnienie go tylko do poziomu jego najszerszej części.
Jak wybrać kieliszek do brandy?
Wybór kieliszków na koniak, przede wszystkim, zależy od wieku napoju, który zamierzasz posmakować. Na przykład, jeśli jest to kwestia młodego brandy VS lub VSOP, to najlepiej 
dopasowane okulary w kształcie "tulipana" z ledwo zwężonym gardłem.
W przypadku, gdy masz zamiar skosztować bardziej dojrzałej brandy z kategorii H.O., najbardziej udanym jest wybór okularów z mocno zawężonymi krawędziami, które pomogą zachować delikatny aromat szlachetnego napoju w jak największym stopniu.
Jeśli wolisz szlachetną whisky brandy, to dla niego są specjalne okulary .