Ramson - użyteczne właściwości
Natura dała ludziom wiele roślin, które mają wiele użytecznych właściwości, wśród nich wyróżnia się i ramson . Jest stosowany w recepturach tradycyjnej medycyny, przy przygotowywaniu różnych potraw i przy odchudzaniu.
Przydatne właściwości i przeciwwskazania dzikiego czosnku
Ta roślina zawiera dużą liczbę witamin i minerałów, które zapewniają wiele właściwości:
- Ramson ma działanie tonizujące dla całego ciała.
- Roślina pomaga oczyścić jelita z toksyn i toksyn.
- Wykorzystanie dzikiego czosnku do utraty wagi ma niską kaloryczność, ponieważ potrzebne jest tylko 34 kcal na 100 g.
- Roślina pomaga nasycić organizm witaminami, co jest szczególnie ważne podczas ścisłej diety.
- Ramson ma korzystny wpływ na trawienie i zwiększa proces wydalania soków trawiennych.
- Substancje znajdujące się w roślinie, zwiększają szybkość przepływu procesów metabolicznych. Być może wynika to z pikantnego smaku, który zwiększa krążenie krwi, co z kolei wpływa na metabolizm.
Ramson i jego korzystne właściwości są stosowane w recepturach tradycyjnej medycyny, które mają na celu leczenie przeziębień, osteoporozy, a także obniżenie poziomu cholesterolu we krwi i poprawę czynności serca i naczyń krwionośnych.
Należy również pamiętać, że podobnie jak wszystkie rośliny, dziki czosnek ma przeciwwskazania. Nie zaleca się stosowania go u osób z zapaleniem jelit, żołądka i trzustki. Niemożliwe jest również spożywanie roślin na zapalenie wątroby i kobiet w ciąży. Ponadto konieczne jest kontrolowanie ilości zjedzonych ramsonów. Stawka dzienna to nie więcej niż 20 liści. W przeciwnym razie mogą wystąpić problemy z biegunką, bezsennością, bólem głowy i rytmem serca.
Jak używać ramsona do odchudzania?Aby uzyskać wszystkie składniki odżywcze, wystarczy w diecie przygotować danie z dzikim czosnkiem.
Ostry sos
Składniki:
- dziki czosnek - 1 pęczek;
- krakersy - 1 garść;
- chipsy migdałowe - 1 garść;
- oliwa z oliwek - 0,5 łyżki stołowej;
- sok z cytryny - 3 łyżeczki;
- papryka chili, sól.
Przygotowanie
Używając blendera, musisz posiekać pierwsze krakersy i migdały , a następnie wszystkie pozostałe składniki. Przechowuj sos w lodówce i używaj go do kanapek z czarnym chlebem lub podawaj z mięsem.
Sałatka z tofu
Składniki:
- dziki czosnek - 60 g;
- gotowana cielęcina - 50 g;
- jajko - 0,5 szt .;
- 3% octu - 3 g:
- sól.
Przygotowanie
Liście ramsona należy umieścić we wrzącej wodzie na kilka minut, a następnie pokroić i zmieszać z pokrojonym w kostkę mięsem. Zagotuj jajko i pokrój w plastry. Ułóż sałatkę z octem i solą do smaku.
Wschodnia zupa z dzikim czosnkiem
Składniki:
- woda - 3 przedmioty;
- krewetki - 260 g;
- czosnek - 2 głowy;
- dziki czosnek - 5 liści;
- sos rybny - 1/4 sztuki;
- zielona cebula - 2 strąki;
- zielona ostra papryka - 5 szt .;
- posiekane grzyby shiitake - 0,5 st .;
- pasta chili - 1 łyżeczka;
- Liście kolendry - 1 łyżka. łyżka;
- sok z granatów.
Przygotowanie:
Do gotowania pikantnej zupy zaleca się stosowanie rondla z grubym dnem, w którym woda wlewa się i podpala. Posiekany czosnek, dziki czosnek, sos rybny, pieczarki i pieprz dodaje się do przegotowanej wody. Przy minimalnym ogniu gotować przez 2 minuty. Po upływie czasu dodaj krewetki do garnka i gotuj, aż będą gotowe. Pod koniec gotowania dodaj sok z chili i granatu. Tak ostra zupa pomoże zwiększyć szybkość procesów metabolicznych, co z kolei przyczynia się do utraty wagi.
Dzikiego czosnku można używać w przepisach innych potraw zamiast cebuli i czosnku. Aby zaopatrzyć się w użyteczną roślinę, można ją zamrażać, zalewać lub fermentować. W takim przypadku utracisz niewielką ilość składników odżywczych. Suszenie ramsona nie jest zalecane.