Patelnia odnosi się do cech, które są obecne w każdej kuchni. Konieczne jest staranne podejście do wyboru urządzenia. Ostatnio popularna stała się ceramiczna patelnia. Zalety i wady tego urządzenia kuchennego zaleca się zbadać przed jego zakupem.
Zalety miski ceramicznej
Patelnie z powłoka nieprzywierająca sprawiają, że nie można pomyśleć o potrzebie czyszczenia urządzenia w przypadku spalania żywności. Mają jednak wadę - obecność powłoki teflonowej, którą wielu uważa za szkodliwą dla zdrowia.
Po pojawieniu się na rynku urządzeń ceramicznych wielu konsumentów zaczęło się zastanawiać: która patelnia jest lepsza - ceramiczna czy nieprzywierająca? Ceramiczna patelnia ma wiele zalet, które są następujące:
- siła;
- odporność na wysokie temperatury, które mogą osiągnąć temperaturę do 450 ° C;
- szybkie i równomierne nagrzewanie powierzchni;
- odporność na zadrapania i uszkodzenia mechaniczne;
- długi okres użytkowania;
- łatwość opieki.
Wadą naczyń ceramicznych jest strach przed wysokimi różnicami temperatur i wysoką ceną.
Jak wybrać ceramiczną patelnię?
Wybierając patelnię ceramiczną, rozważ następujące punkty:
- Patelnie żeliwne są trwałe, ale powoli się nagrzewają. Są odpowiednie dla produktów, które wymagają dużo czasu na przygotowanie. Do szybkiego gotowania odpowiednie są aluminiowe i stalowe urządzenia.
- Przy wyborze odlewanych i wytłaczanych patelni lepiej jest wybrać pierwszy. Trwają dłużej i lepiej.
- Ważnym parametrem jest grubość dna. Musi wynosić co najmniej 4 mm.
Jak dbać o patelnię ceramiczną?
Zasady opieki nad patelnią są bardzo proste:
- Natychmiast po zakupie należy go umyć ciepłą wodą z mydłem i dokładnie wytrzeć.
- Następnie należy go spalić w ogniu i lekko przetrzeć.
- Podczas pracy urządzenie jest wystarczająco wypłukane bez użycia środków chemicznych i gąbek.
Ceramiczna patelnia - najlepsze firmy
Patelnie ceramiczne produkują wiele firm. Na przykład konsumenci ufają:
- Ballarini (Włochy) - w produkcji urządzeń wykorzystano technologię szybkiego ogrzewania.
- Brener (Niemcy) - korpus garnka wykonany jest z czystego aluminium, a powłoka ceramiczna jest wysokiej jakości.
- TVS (Włochy) - dla urządzeń charakteryzujących się oryginalnym wzornictwem i wysokiej jakości powłoką.
Po zbadaniu wszystkich cech ceramicznego garnka można dokonać najlepszego wyboru.