Berry Pie Recipe
Oto kilka przepisów na robienie pysznego domowego ciasta z jagodami. Takie wypiekanie idealnie pasuje do recepcji gości i wywoła tylko pozytywne emocje.
Berry Sandwich Cake
Składniki:
- agrest - 50 g;
- margaryna - 200 g;
- czarna porzeczka - 50 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- świeże maliny - 100 g;
- mąka - 2 łyżki.
- cukier - 1 przedmiot;
- jajko - 2 szt.
Gotowanie
Jajka włamują się do misek, oddzielając białka od żółtek. Następnie pocierać margarynę żółtkami i przez chwilę usuwać naczynia z białkami w lodówce. Dodaj mąkę, dodaj proszek do pieczenia i ugniataj ciasto.
Rozdajemy go wzdłuż blachy do pieczenia, formujemy boki i przeszywamy w kilku miejscach widelcem. Powstały placek piecze się w piecu przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. I tym razem ubijamy białka z cukrem za pomocą miksera, aż powstanie puszysta pianka. Teraz rozprowadzamy jagody równomiernie na placku, posypujemy je skrobią i za pomocą strzykawki cukierniczej rozprowadzamy białka ubite cukrem. Potem pieczemy ciasto z piaskiem przez 30 minut w 200 stopniach.
Ciasto z jagodami w powolnym kuchenka
Składniki:
Do testu:
- margaryna - 150 g;
- mąka - 250 g;
- żółtko jaja - 3 szt .;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- wanilin - do smaku.
Do wypełnienia:
- białka jaj - 3 szt .;
- cukier - 5 łyżek. łyżki;
- skrobia - 2 łyżki. łyżki;
- śmietana - 200 g;
- jagody - 300 g;
- wanilina.
Gotowanie
Do gotowania ciasto z twarogiem i jagody oddzielają białka od żółtek. Jogurt dokładnie nasączamy cukrem, wlewamy mąkę, nakładamy masło śmietankowe i wanilinę. Smarujemy miskę multicookera olejem i rozprowadzamy ciasto, równomiernie rozprowadzając je i tworząc boki. Pokryj wszystkie jagody i lekko posyp je skrobią. Schłodzone białka za pomocą cukru, ubij mikserem aż do uzyskania wytrzymałych pików.
W kolejnej filiżance wymieszaj śmietanę, skrobię, twarożek i delikatnie połącz masę z bitą białą. Włóż gotowy krem na wierzch jagód i upiecz ciasto w trybie pieczenia przez około 90 minut. Przygotuj upieczone ciastka w zamkniętej wolnej kuchence, a następnie delikatnie przenieś je do naczynia, pokrój i podawaj ciasto z twarogiem z jagodami na stole.
Otwórz ciasto z jagodami
Składniki:
Do testu:
- woda - 20 ml;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- masło - 150 g;
- cytryna - 1 szt .;
- mąka - 300 g;
- cukier - 30 g;
- jajko - 1 szt.
Do wypełnienia:
- wanilina - 4 g;
- gruszka - 2 szt .;
- jagody - 100 g;
- świeże truskawki, maliny - 100 g;
- cukier - 50 g;
- twarożek - 250 g;
- jajko - 2 szt .;
- krem - 100 ml.
Gotowanie
Masło z masłem na zimno kroimy na małe kawałki nożem i mieszamy z mąką, solą, proszkiem do pieczenia i cukrem do miękiszu. Następnie dodaj skórkę z cytryny startej na talerzu do ciasta, przełóż jajko i zalej zimną wodą. Następnie ugniatamy elastyczne, ale nie chłodne ciasto, zawijamy je w folię spożywczą i wyjmujemy na 30 minut w lodówce.
Po upływie tego czasu rozwałkuj ciasto w kółko i rozłóż je do postaci przedolejowej, rozprowadzając równomiernie wzdłuż dna i ścian. Ciasto przyklejamy widelcem w kilku miejscach i przykrywamy papierem do pieczenia. 
Następnie wlej trochę ziaren i upiecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 200 stopni.
Następnie wlej ziarna, pozostaw ciasto do ostygnięcia i przystąp do przygotowania nadzienia. Aby to zrobić, pocierać twarożek z cukrem, dodać wanilinę i śmietanę. Osobno ubij jajka mikserem i rozprowadź je na masę twarogową. Pokrój gruszki na plasterki, ułóż je na dnie ciasta i polej całą śmietaną twarogową, posyp je jagodami. Piec 40 minut w gorącym piekarniku. Następnie schładzamy ciasto, kładziemy na naczyniu i dekorujemy pudrem cukrowym.