Blackberry - użyteczne właściwości
Borówka czarna to roślina lub krzew osiągający wysokość do 10 m. Użyteczne cechy, które posiada bzu czarnego, nadają jego jagodom i kwiatom szczególną sławę. I nie jest to zaskakujące, ponieważ starszy ma prawdziwe właściwości lecznicze.
Związany z bzu to legenda, według której roślina ta zapewnia długowieczność. Właściwości lecznicze czarnego bzu oparte są na wysokiej zawartości takich substancji w swoich kwiatach, jagodach i korzeniach jak:
- kwasy organiczne;
- glukoza;
- rutyna;
- kwas askorbinowy;
- karoten;
- witamina P;
- fruktoza;
- olejek eteryczny itp.
Lecznicze właściwości czarnego bzu
Kwiaty czarnego bzu, którego właściwości terapeutyczne są wielopłaszczyznowe, stosowane w leczeniu żołądka, eliminują obrzęki, leki przeciw zapalenie trzustki . Według niektórych doniesień, bzu czarnego pomaga wzmocnić laktację u karmiących matek. Ze względu na fenolowe kwasy karboksylowe zawarte w bzu czarnym można go stosować do oczyszczania nerek.
Lecznicze właściwości czarnego bzu nie ograniczają się do wykorzystania jej kwiatostanów. W rzeczywistości, do celów leczniczych, i stosuje kwiaty, jagody i korzenie. Odwar ze wszystkich części rośliny pobiera się z problemami żołądkowymi i normalizuje trawienie.
Bez czarny jest niezbędny do przeziębienia. Jest również przepisywany jako środek profilaktyczny, przeciwgorączkowy, wykrztuśny. Uważa się, że korzenie czarnego bzu zmniejszają poziom cukru we krwi, co jest ważne dla osób chorych na cukrzycę. Twierdzi się również, że wywar korzeni z taką chorobą pomaga utrzymać ciało i zapobiega powikłaniom.
Oprócz czarnego bzu (czarne lub ciemno-fioletowe jagody) występuje czerwony bzu, który, przeciwnie, nie ma korzystnych właściwości. To trująca roślina. Dlatego nie należy mylić tych dwóch krzewów i stosować czerwonego starca w żywności, a zwłaszcza w celach leczniczych.
Jak stosować czarnego bzu? Najbardziej popularny wywar z kwiatów czarnego bzu, 
a także nalewki z suszonych owoców. Mogą być stosowane w leczeniu chorób gardła, bólu gardła, zapalenia krtani i zapalenia oskrzeli. Buliony są również używane do czyszczenia jelit lub jako środek moczopędny.
Jagody bzu czarnego, których właściwości użytkowe są znane nie mniej, stosuje się zarówno w postaci świeżej, jak i w postaci soku, herbaty, w postaci wysuszonej. Sok z jagód będzie najbardziej przydatny w leczeniu problemów ze wzrokiem. Jest bogaty w przeciwutleniacze i ma ogólny, odmładzający wpływ na organizm. Właśnie dlatego sok z jagód czarnego bzu wykorzystywany jest w walce z rakiem.
Herbatę parzoną z kwiatostanów, tam można również dodać suszone jagody. Ta herbata jest najbardziej przydatna w okresie częstych przeziębień i zmniejszona odporność .