Jest niewielu ludzi na świecie, którzy nie chcieliby winogrona - soczysty i mięsisty, słodko-słodki lub lekko kwaśny, niebieski lub biały. Uprawa winogrona na własnej stronie okupacja, choć dość kłopotliwa, ale przynosząca wiele przyjemności. Dzisiaj porozmawiamy o najważniejszym, być może, działaniu opieki nad winogronami - przycinanie jesienią.

Zasady przycinania winogron jesienią

  1. Przycinanie winogron jesienią powinno odbywać się w odpowiednim czasie, a mianowicie - po opadnięciu liści, ale przed nadejściem mrozu. Najlepszy czas na przycinanie winogron jesienią przypada na koniec października i początek listopada. Nie tnij winogron w temperaturze powietrza poniżej +3 ° C, ponieważ gałęzie po prostu pękną, a krzew wyjdzie na zimę z dużymi uszkodzeniami.
  2. Prawidłowe przycinanie winogron jesienią ułatwia realizację kilku ważnych zadań jednocześnie. Po pierwsze, zdezelowane i chore pędy są usuwane z buszu, co zapobiega rozwojowi chorób i szkodników. Po drugie, podczas jesiennego przycinania powstaje krzak, to znaczy, krzak otrzymuje najbardziej dogodną formę opiekowania się nim. Po trzecie, w procesie przycinania ustala się maksymalny właściwy stosunek między nadziemnymi i podziemnymi częściami buszu, co pozwala uniknąć obierania jagód i zbioru przy minimalnych stratach.
  3. Młode winogrona, czyli krzewy poniżej 5 lat, są przycinane jesienią, począwszy od pierwszego roku. Zwykle przycinanie młodych winorośli winogron nie sprawia żadnych problemów nawet dla najbardziej niedoświadczonych producentów wina, ponieważ jednocześnie konieczne jest pozostawienie tylko 3-8 głównych gałęzi rosnących pod kątem do ziemi i bezwzględnie usunąć resztę. Najbardziej popularny jest czteroramienny schemat przycinania młodych winogron jesienią. Wytwarza się go w następujący sposób: jeżeli na młodym krzewu winogronowym utworzyły się dwa pędy, każdy z nich powinien zostać pocięty na dwa zgrubienia. Jeśli ucieczka na krzaku utworzyła tylko jeden, to musi zostać pocięta na cztery zagrody. Wiosną trzeciego roku, na każdym z pędów uformowanych z oczu, pozostały dwa oczy, a reszta wzrostu została pocięta. Jesienią tego samego roku z pędów powstają jednostki owocowe, aby dalej ciąć winogrona zgodnie z ogólnymi zasadami.
  4. Podczas przycinania jesienią stare winogrona będą wymagały znacznie więcej pomysłowości i wiedzy, ale nawet najbardziej zaniedbany krzew może zostać obficie owocowany przez prawidłowe przycinanie. Stare części winorośli i niepotrzebne pędy należy całkowicie usunąć, nie pozostawiając konopi. Powstałe przekroje powinny być gładkie i gładkie, co znacznie skróci czas ich gojenia i zmniejszy ryzyko tworzenia się pędów tłuszczowych.
  5. Sekator podczas przycinania powinien być również utrzymywany prawidłowo, a mianowicie tak, aby był skierowany w stronę pędu, który pozostaje po wypukłej stronie ostrza. Nacisk sekatora powinien być skierowany odpowiednio do ciętej części winorośli.
  6. W ten sposób pokroić winorośl program przycinania winorośli jesienią tak, że nacięcia i rany są obracane wewnątrz krzaka. Dzięki tej orientacji przekrojów, krzew traci znacznie mniej składników odżywczych, a zatem szybciej się regeneruje.
  7. Konieczne jest wybranie pędów owocujących i węzłów zastępczych z tych pędów, których średnica jest w zakresie 6-12 mm i które znajdują się na zewnętrznej stronie tulei. Długość przycinania jest wprost proporcjonalna do jego grubości - im jest grubsza, tym dłużej musi być cięta. Należy zauważyć, że podczas zimowania pod osłoną części pąków może umrzeć, dlatego przycinanie powinno odbywać się z marginesem 30-40% oczu.