Automat do lodów

Jeśli poważnie myślisz o tym, czy warto kupić zamrażarkę, to w rodzinie jest dziecko lub ty - słodycz, która dba o zdrowie. Niezależnie od tego, jak kuszące jest reklamowanie lodów, ale tylko pod warunkiem samodzielnego przygotowania tego wspaniałego deseru, możesz być pewien, jakie składniki zawiera.

Rodzaje producentów lodów

Jednostki te są teraz dostępne w dwóch wersjach: mechanicznej i automatycznej. Zasada działania mechanicznego urządzenia do wytwarzania lodu polega na tym, że składniki są układane w pojemniku, a przestrzeń między pojemnikiem a korpusem urządzenia jest wypełniona lodem i solą. Lód jest potrzebny do zamrożenia mieszaniny, a sól nie pozwala jej się zbyt szybko stopić. Taka zamrażarka działa jak mechaniczny prymitywny mikser, to znaczy obracasz uchwyt, który napędza noże lub ostrza zainstalowane w pojemniku razem z mieszanką. Przygotuj się na obrócenie uchwytu na dłużej niż pół godziny.

Taki brak jest pozbawiony automatycznej maszyny do lodu z kompresorem, która jest zewnętrznie podobna do mechanicznej. Nie ma tylko uchwytów. Przygotowanie lodów w automacie do lodów wymaga pewnego przygotowania. Tak więc przed ułożeniem składników urządzenie należy umieścić w zamrażarce na 8-16 godzin. Dlatego przed zakupem urządzenia należy przeanalizować porównywalność jego wymiarów z wymiarami kamery.

Po przygotowaniu urządzenia w pojemniku składniki są układane i włączane do sieci. Pracownik lodów działa jak każde inne elektryczne urządzenie kuchenne z silnikiem elektrycznym. Zazwyczaj gotowy produkt jest uzyskiwany po 5-30 minutach po zakładce. Czas zależy od temperatury składników i pojemności. Gotowe desery należy przechowywać w plastikowym pojemniku w zamrażarce.

Dostępne są również modele złożone z wieloma funkcjami. Co robi ten producent lodów? Faktem jest, że w tym urządzeniu, oprócz lodów, można przygotować i jogurt. Wadą tych modeli jest to, że jednorazowo nie można wykonać więcej niż dwóch porcji zimnego deseru.

Jeśli istnieje potrzeba przygotowania dużej ilości porcji tego deseru, lepiej jest kupić zamrażarkę do lodów kompresorowych. Zazwyczaj takie jednostki można zobaczyć w restauracjach i stołówkach. Niektóre zamrażarki są wyposażone w funkcję przygotowywania koktajli.

Gotowanie w lodach może być wiele rodzajów lodów: creme brulee , czekolada , z owocami i innymi.

Ważne!

Podczas przygotowywania deseru należy używać tylko plastikowych i drewnianych łyżek i miarek. Ponadto nie można myć lodów w zmywarce, a także twardych gąbek i materiałów ściernych!