Dom Rośliny

Odmiany cebuli

Wiesz, że w Rosji jest ponad osiemdziesiąt odmian cebula ? Dzieli się na przedwcześnie (dojrzewa 90 dnia po zejściu z pokładu) i późno dojrzewa (dojrzewa 120 dnia po zejściu z pokładu). Kolejna cebula może być podzielona przez rodzaj rozgałęzień, przez zdolność do tworzenia pewnej liczby cebulek (małe, średnie i wielo-gniazdo).

Odmiany cebuli dla zieleni

Zielona cebula nadaje naszym potrawom apetyczny wygląd i nasyca witaminami i przydatnymi elementami. W zielonej cebuli jest dużo witaminy C, więc cebula jest nie tylko smaczna, ale także przydatna.

Wybierając różne cebule na długopisie, nie bądź leniwy i sprawdź to. Aby to zrobić, pokroić cebulę i zobaczyć, ile powstało w niej zaczątków. Jeśli powstanie tylko jedna nerka, ilość twojej zieleni będzie bardzo mała. Dlatego na zieleni wybierz wielowariant: czarny książę, Rostów, bursztyn.

Również na zielonych odmianach: batun - zielenie tej odmiany można pokroić trzy razy w sezonie. Bardzo delikatna i przyjemna w smakowaniu szalotka. Schnitt cebula jest bardzo aromatyczna, a jej pióra pozostają delikatne przez długi czas i nie rosną gruboziarniście. Slizun - ta odmiana rośnie przez cały rok, aw ogrodzie przestaje rosnąć wraz z nadejściem mrozu. Inna odmiana odporna na mróz, nie zamarznie nawet w przypadku silnych mrozów - wielopoziomowych (kanadyjskich i egipskich). I, oczywiście, por, który ma delikatny smak.

Odmiany porów i szalotek, a także odmiany innych cebul, dzielą się następnie na trzy rodzaje: wczesne dojrzewanie, dojrzewanie i późno.

Odmiany białej cebuli

Smak białej cebuli nie jest zbyt ostry i ma jasny i raczej oryginalny smak. Dzięki takiej cebuli każda sałatka może stać się arcydziełem kulinarnym, jest też używana w zupie cebulowej lub jakimkolwiek innym pierwszym daniu. Istnieje bardzo wiele odmian takich cebuli, ale tylko kilka jest bardzo potrzebnych. Jest to zima agro, ala, śnieżka, srebrny książę, srebro, holenderski słodki, blond.

Odmiany czerwonej cebuli

Zazwyczaj czerwona cebula jest spożywana na surowo i często używana do ozdabiania różnych potraw. Czerwona cebula i biała ma wiele odmian. Prezentujemy najpopularniejsze odmiany wśród konsumentów. pora cebuli Ta lista zawiera takie odmiany jak: komisarz, czerwony król F1, Carmen, Alvin, purpurowa kula, retro, ciemnoczerwony, czarny książę, czerwony baron.

I na koniec kilka wskazówek:

  1. Aby nie płakać podczas krojenia cebuli, umieść nieoczyszczoną cebulę na 10 minut w zamrażarce.
  2. Aby bulion miał piękny złoty kolor, dodaj do niego skórkę cebulową.
  3. A żeby posmakować cebuli lub czosnku nie było tak ostre, zanurz nieobyczajaną głowę we wrzącej wodzie na kilka sekund.