Sok z moreli z miąższem

Jedną z najbardziej przydatnych opcji do domowego zbioru jest sok z moreli z miąższem. Oprócz błonnika, który poprawia pracę przewodu żołądkowo-jelitowego, a także pektyny, która pomaga usuwać toksyny i odpady z organizmu, jest źródłem kwasów owocowych, witamin A, K, C, żelaza, magnezu, potasu. Jednak, włączając w to sok w diecie, nie zapomnij o niektórych zasadach:

soki nie mogą być wypijane na pusty żołądek - kwasy owocowe będą palić błonę śluzową żołądka i zwiększać kwasowość;
soki zaleca się pić rozcieńczoną wodę w proporcji 5: 1, do tego celu stosować filtrowaną lub zimną przegotowaną wodę;
nie jest konieczne picie soku na noc: w celu przetworzenia włókna organizm potrzebuje czasu, aby problematyczne było zasypianie;
podczas przygotowywania mieszanin soków należy rozważyć połączenie składników: warzyw i zieleni oddzielnie od owoców i jagód;
Nie dosładzaj soków cukrem, jeśli naprawdę chcesz - dodaj odrobinę miodu.

Przydatne i łatwe

Powiedz ci, jak przygotować sok z moreli z miąższem. Aby to zrobić, musisz sokowirówka lub robot kuchenny.

Składniki:

morele - 1 kg;
Może kochanie - 2 łyżki. łyżki;
cynamon - na czubku noża (opcjonalnie);
woda pitna, filtrowana - 1 szklanka.

Przygotowanie

Morele na sok są bardzo dojrzałe, miękkie, ale nieuszkodzone. Owoce pod bieżącą wodą i starannie wysuszyć lub poczekać, aż wyschną. Dzielimy każdą morelę na pół i wyciskamy kość, mijamy połówki owoców przez sokowirówkę, dodajemy wodę, miód i - jeśli trzeba - trochę cynamonu. Dobrze wymieszaj, a zdrowy napój jest gotowy. Jak widać, przepis na sok z moreli z miąższem jest bardzo prosty.

Bez sokowirówki

Jednak często pojawia się pytanie: jak przygotować sok z moreli z miąższem w domu, jeśli nie ma sokowirówki lub robot kuchenny. Odpowiedź jest prosta: używamy maszynki do mielenia mięsa i sita.

Składniki:

morele - 2 kg;
ciepła przegotowana woda - 2,5 filiżanki;
miód kwiatowy - 2 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

Rozdzielamy morele, odcinając uszkodzone miejsca, jeśli takie są, ostrożnie kopiąc i usuwając nadmiar wilgoci. Następnie usuń pestki z moreli, pokrój je w plastry i przepuść przez maszynę do mięsa. Otrzymany kleik wlewa się do ciepłej wody (nie więcej niż 50 stopni), dobrze miesza i pozostawia na 15-20 minut. Wszystko przecieramy przez sito, dodajemy miód, mieszamy - sok z witaminą z miąższem jest gotowy.

Zamykamy na zimę

Możesz przygotować sok z moreli z miąższem na zimę - to również proste.

Składniki:

morele - 5 kg;
cukier - 1 kg;

kwas cytrynowy - 10 g;
woda - 1 litr.

Przygotowanie

Morele są moje, upewnij się, że zmiażdżone i zepsute owoce nie spadają na sok. Oddzielamy kamienie i połówki moreli przez maszynę do mięsa. Ogrzać wodą, dodać cukier i kwas cytrynowy, gotować, mieszać, minuty 3 po zagotowaniu. Wlej syrop do soku i zacznij gotować wszystkie razem na wolnym ogniu, mieszając, aby cząstki owoców nie zostały przypalone. Gdy sok się zagotuje, usuń piankę i gotuj przez 10 minut, a następnie przelej do sterylizowanych słoików, zamknij i ostudź pod kocem. Sok jest przechowywany w chłodnym miejscu - w piwnicy, w piwnicy, na balkonie.