Jedzenie Puste

Apricot Jam

Dżem morelowy może zmienić zwykłe codzienne picie herbaty w prawdziwe święto, ponieważ dżem morelowy jest kochany zarówno przez dorosłych, jak i przez dzieci. I spraw, aby ten słodki deser był wystarczająco łatwy. Istnieje wiele różnych przepisów na dżem morelowy, w którym wykorzystywane są inne składniki oprócz moreli. W tym artykule znajdziesz najsmaczniejsze i najprostsze przepisy, jak zrobić dżem morelowy.

  1. Przepis na klasyczny dżem z moreli. килограмма абрикосов , 1 килограмм сахара и 1/2 стакана воды . Aby zrobić dżem, potrzebujesz 2 kilogramów moreli , 1 kilograma cukru i 1/2 szklanki wody . Morele muszą być umyte i wysuszone. W przypadku dżemu należy wybrać trochę niedojrzałych moreli, aby podczas gotowania nie były zbyt miękkie. Przed ugotowaniem dżemu morelowego z owoców należy usunąć kości. To dość żmudne ćwiczenie, ale dżem bez pestek jest znacznie smaczniejszy. Następnie morele należy umieścić w dużym rondlu, zalać cukrem, dodać wody i nałożyć na średnią temperaturę. Dżem należy gotować przez 20 minut, mieszając łyżką, aby się nie przykleił. Po 20 minutach szalkę należy wyjąć z ognia i schłodzić. Gdy dżem ostygnie, powinien ponownie zapalić się i gotować przez kolejne 15-20 minut. Tę procedurę należy powtórzyć 3 razy, a następnie dżem będzie grubszy, a jego smak będzie nasycony. Potem możesz zwinąć dżem. Banki muszą być przygotowane wcześniej - dokładnie umyć i wysterylizować. Dżem morelowy należy wlać do gorących puszek, a zwinięte puszki postawić do góry nogami, aby ostygły. Przechowuj dżem morelowy najlepiej w zimnym miejscu.
  2. Dżem morelowy "Pyatiminutka". и сахар . Aby zrobić "pięciominutowy" dżem z moreli, należy wziąć tylko morele i cukier . Podobnie jak w poprzednim przepisie, morele powinny być myte, oddzielane od kości i wkładane do rondla. Najlepsze morele powinny być pokryte cukrem i pozostawione do momentu, aż morele nie dopłyną do soku. . Po tym umieścić garnek na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut . Po 15 minutach można zrolować gorący dżem morelowy.
  3. Dżem morelowy dla smakoszy. добавить ядра из косточек . Dżem morelowy staje się niesamowicie smaczny, jeśli doda się ziarna nasion do moreli . Uzyskanie jąderka z pestek moreli jest długim procesem, ponieważ kości są twarde i pękają tylko przy bardzo ciężkich przedmiotach. W moreli musisz wykonać nacięcie, przejechać przez niego kość, wyciągnąć z niej jądro i umieścić jądro z powrotem w moreli. Ten przepis na dżem morelowy z ziarnami ma inną nazwę - Royal. Dżem można zrobić w dowolny dogodny sposób.

Małe tajemnice gotowania pysznego dżemu morelowego:

  • Nigdy nie powinieneś być leniwy, aby uzyskać kości z moreli. Istnieją przepisy na dżem zrobiony z moreli z pestkami, ale taki dżem nie może być użyty jako nadzienie do ciast. Dżem morelowy z kamieniami nie zawsze można umieścić na stole dla gości;
    • Абрикосовое варенье
  • jeśli ziarna pestek moreli są bez smaku, wówczas można je zastąpić innym składnikiem. Na przykład dżem morelowy z orzechami lub migdałami jest bardzo popularny wśród miłośników dżemu. Orzech, podobnie jak jąderka, należy umieścić wewnątrz moreli. Dżem morelowy z migdałami lub ziarnami orzecha włoskiego jest nie tylko wyjątkowo smaczny, ale również użyteczny;
  • jeśli podczas pieczenia dżemu morelowego usuniesz skórkę z owoców, dżem będzie miększy i bardziej jednorodny. Jeśli takie dżem gotuje się przez 30-40 minut i dokładnie wymieszany, będzie przypominał dżem o konsystencji.