Czosnek to bardzo zdrowa przyprawa, którą można jeść przez cały rok. Wiosną i latem - soczyste zielone łodygi, aw zimnych porach - elastyczne zęby, ale musisz wiedzieć, kiedy wykopać zimowy czosnek, aby był dobrze utrzymany do następnego zbioru.
Idealny czas na to to koniec lipca i początek sierpnia. Bardzo zależy od letniej pogody. Aby nie przegapić czasu, w którym musisz wydobyć zimowy czosnek, powinieneś zostawić kilka kawałków podczas usuwania kwiatostanów na końcach, co mimowolnie wskaże idealny okres na odbiór. Jak tylko oplot kwiatostanu pęknie i odsłania małe żarówki nasienne to warto zebrać. Co więcej, te same nasiona nie zostaną zmarnowane na próżno - od nich można uzyskać mocne, jednozębowe głowy, które następnie staną się dobrym materiałem siewnym.
Ci, którzy są zainteresowani, kiedy trzeba wykopać czosnek, powinni odpowiedzieć, że pożółkłe i wysuszone liście w dolnej części są pewnym znakiem tych niezbędnych działań. Teraz jest jasne, kiedy można wykopać czosnek, ale dla bezpieczeństwa upraw, trzeba wiedzieć, co należy zrobić po. Czosnek musi być suszony na wolnym powietrzu przez 4-6 dni. Nie zaleca się natychmiastowego odcinania liści od niej, ale gdy wyschnie, należy usunąć trochę brudnej pokrywy górnej, łodygi, a jeśli planujesz przechowywać czosnek w paczkach, to jakaś część powinna być na górze.
Korzenie powinny być również przycinane, a jeszcze lepiej jest spalać świece lub palniki nad płomieniem, co poprawi bezpieczeństwo upraw. Gdyby brakowało idealnego czasu na zbiory, a przerzedzone głowy ze złamanymi zębami pozostały w ziemi, nie powinieneś ich wykopywać - zaczną kiełkować wczesną wiosną i będą w stanie dać pełne plony.