Co to jest marynarka?
Uniwersalny próżniowy żeglarz to nowoczesne urządzenie gospodarstwa domowego przeznaczone do marynowania produktów. I choć pojawił się stosunkowo niedawno, zyskał już szeroką popularność. To nie jest zaskakujące. Domowa marynarka doskonale oszczędza energię i czas gotowania. Aby produkty nie różniły się od marynowanych ręcznie, potrzebujesz próżniowego marynarki.
Jak korzystać z marynarki?
Układ żeglarza jest dość prosty. To urządzenie ma kolbę z uszczelnioną pokrywą, pompą próżniową i wygodnym panelem kontrolnym.
Zasada działania jest następująca: ładujesz produkty do urządzenia, wlewasz wcześniej przygotowaną marynatę, wypompowujesz powietrze, podłączasz. Po włączeniu, marynarz zaczyna obracać kolbę, mieszając jedzenie i marynatę. W rezultacie włókna pokarmowe w stanie próżni odbiegają od siebie i natychmiast wypełniają się niezauważalną dla naszych oczu interwałem marynaty.
W ciągu zaledwie 9 minut wszystkie produkty załadowane do marynarki są nasączone marynatą, a podawane są smaczne, zdrowe i szybko gotowane potrawy.
Który z marynarzy jest lepszy?
Typowy próżniowy żeglarz ma pojemność 4 litrów, moc 7 watów i wagę około 2 kilogramów. Urządzenie to wytwarza próżnię w pojemniku i szybko marynuje produkty. Jest bardzo kompaktowy, można go z łatwością zabrać ze sobą na dacza, oprócz tego ma zdejmowaną blachę falistą do przygotowania mięsa.
Express marinator pozwoli Ci poślubić wysoką jakość szerokiej gamy produktów. Jego praca jest efektem próżni na porach tkanek pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Ekspresowy marynator, oprócz marynowania, może również używać 
do przechowywania żywności. Dzięki obecności w pojemniku koperty próżniowej możliwe stało się utrzymywanie świeżości produktów przez długi czas.
Przed zakupem należy sprawdzić, czy w urządzeniu została utworzona próżnia. Jeśli nie, oznacza to, że urządzenie jest wadliwe. Należy również zwrócić uwagę na obecność płyty falistej (konieczne jest zmiękczenie mięsa). Dla warzyw nie jest potrzebna. Po 9 minutach z reguły wszystkie marynarki są wyłączone, ale lepiej kontrolować czas trawienia niezależnie. W przypadku produktów mięsnych może to trwać 2-3 razy dłużej.