Producenci wina wiedzą, że najlepszym gronem do wina jest ten, w którym jagoda składa się ze skóry wypełnionej sokiem z winogron. I właśnie z tych odmian powstają najbardziej aromatyczne wina o najdelikatniejszym smaku. Niestety wielu z nich nie jest w stanie przetrwać w trudnym klimacie środkowej strefy. Ale nawet w warunkach rosyjskich jest całkiem możliwe, aby znaleźć odmianę dla domowego wina.
"Tsimlyansky black" - odmiana, która otrzymała najczęściej na terytorium regionu Don. Gatunek wyróżniający się dobrą produktywnością i doskonałym smakiem. Wina z czarnych winogron "Tsimlyansky" mają bogaty ciemny rubinowy kolor, harmonijny pełny smak z nutami czereśni.
"Donut Muscat" to średnia odmiana winorośli, która z łatwością toleruje mrozy do -25 ° C i daje wczesne plony. Ma dobry przyjemny smak i specyficzny zapach muszkatołowy.
"Golubok" jest dojrzewającym winem o średniej dojrzałości, bez żadnych strat, tolerującym mrozy do -26 ° С. Jagody gołąbki mają bogatą barwę i smak z subtelnymi nutami czarnej porzeczki. Odmiana "Dove" produkuje doskonałe mocne wina stołowe i różne likiery.
"Dick" - wczesna odmiana winogron z ciemnymi jagodami średniej wielkości. Zimuje łatwo w temperaturach tak niskich jak -30 ° C. Wino z winogron "Dick" ma ciemny rubinowy kolor i ma prosty i harmonijny smak.
"Magic" to odmiana winorośli o harmonijnie miodowo-gałkowym smaku. Toleruje mrozy do -26 ° С. Nadaje się do produkcji słodkich win deserowych.
"Phoenix" - silnie rosnąca odmiana winogron. Jagody "Phoenix" mają żółty kolor i harmonijny smak. Idealny do produkcji wytrawnych win stołowych.
"Bianca" to średnia odmiana winorośli, która wytwarza średnie plony. Jagody "Bianchi" różnią się żółto-zielonym kolorem i mają bogaty harmonijny smak. Odmiana jest dobra do produkcji soków, deserów i win wytrawnych.
"Platovskiy" to odmiana winogron, która produkuje rośliny w rekordowym czasie. Jagody "Platovsky" mają średniej wielkości i blado kremowy kolor i przyjemny słodki smak. Idealny do destylowania win wytrawnych.
"Kryształ" - srednerowskie dojrzewanie winogron w bardzo krótkim czasie. Jagody "Kryształ" mają jasnożółty kolor i bogaty smak. Odmiana Kristall wyróżnia się wysoką wydajnością i odpornością na temperatury do -30 ° С. Używane do robienia sherry.