Kumato Pomidory
Jeśli zaproponujesz, że przedstawisz pomidora, wtedy narysujesz w wyobraźni czerwone okrągłe warzywo i będzie bardzo wątpliwe, jeśli pokażą ci coś innego. W rzeczywistości w tej chwili opracowano nowy gatunek - czarne pomidory Kumato.
Kumato pomidory, które są uprawiane w wielu krajach europejskich, w Turcji i Australii, uzyskuje się przez skrzyżowanie, według niektórych źródeł informacji bez użycia inżynierii genetycznej, a według innych - są genetycznie zmodyfikowane. Ale miejscem narodzin tej kultury warzywnej są Wyspy Galapagos.
Kumato Tomato - opis
Ciemnobrązowa, prawie czarna, bardzo gęsta skóra, niezwykła struktura miąższu i słodszy, bogaty smak odróżniają pomidory Kumato od wszystkich odmian zwykłych czerwonych pomidorów.
Kumato może być różnej wielkości od dużego ważącego 120 gramów do małego rozmiaru, jako wiśnia , o wadze 80 gramów. Mogą mieć okrągły, owalny i śliwkowy kształt. Są przechowywane dłużej niż zwykłe pomidory.
Czarne pomidory Kumato mają więcej suchej masy i fruktozy, witaminy (w szczególności witaminę C) i przeciwutleniacze (mianowicie antocyjany).
Kumato Tomato: Przydatne właściwości
Dzięki antocyjanom, które nadają pomidorom kakaowym czarny kolor, chronią nasze ciało przed rakiem, chorobami układu sercowo-naczyniowego, poprawiają ostrość wzroku, wzmacniają naczynia krwionośne, zwalczają obrzęki, to jest przedłużają młodość i przyczyniają się do powstawania odporności. Oprócz już wymienionych cech, pomidory kumato działają jak afrodyzjaki, pobudzając pożądanie i aktywność seksualną.
Można je stosować na różne sposoby: wypełniać zupy, kroić w sałatki, używać do produkcji keczupu i soku pomidorowego. Ale 
aby zachować i sól, jak jesteśmy przyzwyczajeni, nie mogą być, gdy stają się wiotcy (z wyjątkiem czereśni Kumato). Aby posmakować, pomidory są bardziej wyrafinowane niż zwykłe.
W sprzedaży czasami są czarne pomidory w zielonym pasku. Nie jest to specjalna odmiana kumato, ale po prostu owoc niedojrzałych pomidorów, które mogą być bezpiecznie uprawiane w naszym klimacie, tylko najważniejsze jest znalezienie nasion do sadzenia. W tej chwili jest to problematyczne, ponieważ są one niezwykle rzadkie w sklepach ogrodniczych. Wyjściem w tej sytuacji będzie wybór nasion z zakupionych świeżych owoców lub ich zakup w krajach europejskich. Sam proces uprawy egzotycznych czarnych pomidorów kumato nie różni się od uprawy zwykłych czerwonych.
Dzięki swoim korzystnym właściwościom i ulepszonemu smakowi czarne pomidory stają się coraz bardziej popularne.