Piękno i zdrowie Skarbonka z ludowych przepisów

Niebezpieczeństwa miodu

Fakt, że miód - cenny produkt o właściwościach odżywczych i leczniczych, ludzkość znana od czasów starożytnych. Starożytni greccy filozofowie nazywali go "płynnym złotem" ze względu na jego wielką wartość, a uzdrowiciele stosowali się w leczeniu wielu różnych chorób. Rzeczywiście, leczenie za pomocą takiego środka jest przyjemne zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, a wiele osób korzysta z niego codziennie tylko ze względu na przyjemność z gastronomii. Jednak mając wiele przydatnych właściwości, ten produkt może w niektórych przypadkach być szkodliwy dla zdrowia, ponieważ, podobnie jak każdy lek, miód ma swoje przeciwwskazania i dawkowanie.

Przeciwwskazania do stosowania miodu
  1. Indywidualna nietolerancja. Niektórzy ludzie nie mogą używać miodu z powodu nadmiernej wrażliwości na ten produkt. Z reguły osoby te mają reakcje alergiczne na wszystkie produkty pszczele. Ale czasami nietolerancja przejawia się tylko w pewnym szczególnym rodzaju miodu. Niepożądane reakcje na miód objawiają się w postaci wysypki skórnej, kataru, nudności, zawrotów głowy, zaburzeń jelitowych. W ciężkich przypadkach po przyjęciu miodu może rozwinąć się wstrząs anafilaktyczny.
  2. Cukrzyca. Osoby z tą chorobą powinny stosować miód ostrożnie, po konsultacji z lekarzem. Również diabetykom zaleca się spożywanie miodu z plastrami miodu. Wynika to z faktu, że wosk zapobiega szybkiemu wchłanianiu fruktozy i glukozy do krwi, więc gwałtowny skok w cukrze nie nastąpi.
  3. Rozedma płuc, astma oskrzelowa, zapalenie mięśnia sercowego, gruźlica płuc, wada zastawkowa serca. Wymienione choroby są przeciwwskazaniem do wykonywania inhalacji z miodem.
  4. Dieta z ograniczeniem węglowodanów. Od węglowodany są głównymi składnikami miodu, stosowanie tego produktu jest przeciwwskazane u pacjentów, którym zaleca się dietę o niskiej zawartości węglowodanów.

Tymczasowe przeciwwskazania do stosowania miodu:

Kiedy miód zamienia się w truciznę?

Przy silnym ogrzewaniu (podczas topienia skrystalizowanego miodu, dodawania do gorącej herbaty, pieczenia itp.), Miód traci prawie wszystkie swoje korzystne właściwości, ponieważ substancje biologicznie czynne i enzymy są niszczone. Ponadto, w procesie rozkładu cukrów, który występuje w wysokich temperaturach, tworzy się w nim hydroksymetylofurfural. Jest to substancja toksyczna, która może gromadzić się w organizmie i stopniowo ją zatruwać. Dlatego nie jest konieczne poddawanie tego produktu obróbce cieplnej, a także stosowanie stopionego miodu.

Należy pamiętać, że wysokiej jakości miód nie może być długo w stanie ciekłym, stopniowo krystalizuje (z wyjątkiem miodu z białej akacji). Jeśli w zimie zobaczysz ciekawy miód na wyprzedaży, oznacza to jego fałszerstwo lub poważne przegrzanie.

Normy medyczne stosowania miodu zagrożenia, które są obarczone miodem 2

Dzienna dawka miodu dla osoby dorosłej wynosi 100 g (maksymalnie 200 g). Zalecaną normą dla dzieci jest jedna łyżeczka (około 30 g). Tę ilość należy podzielić na trzy dawki dziennie. Aby użyć miód najlepiej jest przez 1,5 - 2 godziny przed posiłkami lub 3 godziny po posiłku.

W celach terapeutycznych miód przyjmuje się w postaci rozpuszczonej, ponieważ znacznie przyspiesza to przenikanie jego składników do krwi, a następnie do komórek ciała. Miód można rozpuścić w letniej wodzie, herbacie, mleku. Podczas stosowania tego produktu w zalecanej dawce i przy braku przeciwwskazań, nie spowoduje to szkody.