Dania do sushi
Niewiele osób, które nigdy nie próbowały sushi lub rolki . Niektórzy ludzie nie lubili ich, ale ktoś pozostał w nieopisanej ekstazie. Możesz spróbować tego egzotycznego dania w restauracjach tradycyjnej kuchni japońskiej, zamówić do domu i samemu gotować.
Restauracje używają japońskich potraw dla sushi o standardach kolorystycznych dla tego kraju - czerwonego, czarnego i białego, a także ich kombinacji. Czasami można znaleźć naczynia wykonane z nieszkliwionej, wypalonej gliny o naturalnych kolorach beżu i brązu.
Przy zamawianiu przez telefon otrzymasz zestaw sushi i rolek w jednorazowych plastikowych naczyniach - jest to bardzo wygodne i niedrogie. Ale jeśli zostałeś zapalonym sushimanem, musisz zdobyć niezbędny zestaw naczyń do sushi.
Oczywiście, możesz jeść sushi ze zwykłych talerzy, używając widelców, ale przestrzegając praw Japonii, jedzenie powinno nie tylko zapewniać nasycenie, ale także przyjemność estetyczną, czyli sposób podawania potraw jest bardzo ważna.
Dania do sushi i bułek
Z reguły sushi podaje się na dużym ceramicznym talerzu pokrytym kolorową glazurą. Naczynie do sushi, zwane sashimizara, może być owalne lub prostokątne z zaokrąglonymi krawędziami. Przy okazji zauważono, że Japończycy, próbując ominąć ostre zakręty, omijają je we wszystkim - naczynia pod sushi do tego świadectwa.
Ale żeby podawać bułki do stołu, należy kupić tamaki-day - specjalny drewniany stojak na małych nóżkach.
Oprócz głównego dania na stole zawsze powinno być hashioki - stać na pałeczki. Oczywiście można się bez niego obejść, ale da to kompletność obrazowi i swojemu japońskiemu smakowi.
Chociaż sushi sticks (hashi) i nie dania, powinny one nadal być wymienione. Ponieważ widelce mają sushi i rolki nie są akceptowane, musisz to zrobić pałeczkami. A dla tych, którzy nie wiedzą, jak ich używać, są specjalne - treningowe. Mają plastikową końcówkę, która nie pozwala pałeczkom rozłożyć się podczas posiłków.
Rondel - do seyuzaru wchodzi zestaw sztućców do sushi i naganiaczy. Muszą dostać kilka, ponieważ sosy są różne. Dodatkowo będziesz potrzebował porcji lub bułki sashimi - tyle, ile jest na imprezie sushi.
Ta niewielka ilość potraw na sushi wystarczy do zorganizowania małego japońskiego urlopu w domu. Z reguły dania dla dwóch osób są sprzedawane w zestawach, dlatego warto kupować wszystkie szczegóły jeden po drugim.
