Dom Artykuły domowe

Formularz do klopsików

Nauka, aby nie tylko pyszna, ale i piękna kotlety - to może być sen każdej młodej gospodyni. Okazuje się, że o wiele łatwiej jest znaleźć idealny przepis na kotlet z mięsa mielonego, niż zrobić burgery tego samego kształtu i wielkości. Jednak uniknięcie długiego udręki w celu osiągnięcia doskonałości w krojeniu jest dość proste - wystarczy kupić specjalną formę do robienia kotletów.

Rodzaje form do robienia klopsików

Od razu zastanówmy się, że współczesny rynek nie pozwala nam na różne formy produkcji tego dania mięsnego. Zamiast tego możesz mówić o różnych odmianach na ten sam temat - formularz dla cutlets składa się zazwyczaj z trzech głównych części:

  • dolna pokrywa;
  • górna pokrywa;
  • naciśnij

Połącz te trzy części i stanowią formę do robienia kotletów z nadzieniem lub bez. Doświadczenie pokazuje, że najwygodniej jest stosować te formy do kotletów, które mają zdejmowane dno - w tym przypadku nie ma problemu z wydobyciem z nich uformowanego kotletu.

formularz dla klopsików_1formularz do klopsików_2formularz do klopsików_3

Oddzielnie można również podświetlić silikonowe formy stosowane do pieczenia kotletów w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Gotowane w takich formach, paszteciki są idealne do stołu dziecięcego - i smaczne, piękne i użyteczne.

forma do klopsików_4forma do klopsików_5forma do klopsików_6

Jak wykorzystać formę do robienia kotletów z nadzieniem?

Aby przygotować smaczny i piękny kotlet z nadzieniem przy pomocy formularza, należy wykonać następujące czynności:

  1. Zwilż wszystkie części formy zimną wodą. Jest to konieczne, aby gotowy kotlet łatwo wysunął się z formy.
  2. Umieść połowę porcji mięsa mielonego w dolnej pokrywie, zamknij górną pokrywkę i za pomocą prasy uformuj rowek do napełniania farszu.
  3. Otwórz formę i włóż wypełnienie do rowka. Może to być jedno, począwszy od warzyw, sera, jaj, grzybów, a skończywszy na puree ziemniaczanym. Jedynym ograniczeniem jest to, że nadzienie nie powinno być płynne.
  4. W górnej pokrywie włożyć drugą część farszu i zamknąć formę. Połącz wszystkie części patties razem za pomocą prasy.
  5. Otwórz formę i delikatnie usuń pasztecik z formy.

W wyniku powtórzenia tych prostych operacji można w krótkim czasie uzyskać dużą liczbę czystych kotletów tego samego rozmiaru. Jedyne "ale" - większość form jest zaprojektowana do robienia wypełnień hamburgerowych, co oznacza, że ​​kotlety mogą być w nich wykonane tylko w rozmiarze 10-12 cm. Zwolennicy minimalizmu powinni patrzeć na sprzedaż form dla kotletów o zmiennej wielkości.