W przemyśle kulinarnym rozmaryn jest wykorzystywany jako aromatyczna przyprawa, nadająca potrawom pikantny smak i zapach. Ponadto gałązki tej rośliny są wykorzystywane do produkcji perfum i wody toaletowej, pomieszczeń aromatyzujących. W tym artykule rozważymy uzdrawiające właściwości rozmarynu i jego zdrowotne korzyści.
Zastosowanie tej przyprawy w żywności ma ogromny wpływ na procesy trawienne. Rozmaryn stymuluje ściany żołądka i przyczynia się do wydzielania wystarczającej ilości soku, co znacznie poprawia proces trawienia pokarmu i zapobiega wzdęciom, gromadzeniu się gazów w jelitach i reprodukcji patogennych bakterii.
Ponadto korzystne właściwości zwykłej herbaty rozmarynowej mogą pomóc w leczeniu i zapobieganiu wielu chorób:
Właściwości lecznicze herbaty rozmarynowej wynikają z dużej zawartości witamin A, C, D, E, K i grupy B w liściach i łodygach rośliny, a także zawierają wystarczającą ilość beta-karotenu, ryboflawiny, kwasu pantotenowego i innych ważnych składników.
Korzystanie z rozmarynu nie jest zalecane w przypadku nadciśnienia, bezsenności, epilepsji. Należy zachować szczególną ostrożność podczas ciąży i zaburzeń miesiączkowania.
Najbardziej rozpowszechniona forma nalewki wody i oleju z rozmarynu. Do ich przygotowania trzeba napełnić naczynie szklane gałązkami roślinnymi około jednej trzeciej, a następnie zalać pozostałą objętość ciepłym olejem roślinnym lub gorącą wodą. Środek należy podawać w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu przez około 7 dni, aby płyn mógł zamoczyć w eterze rozmarynowym.
Takie leki są szeroko stosowane do różnych celów. Lecznicze właściwości infuzji wody rozmarynu mogą poradzić sobie z fizycznym wyczerpaniem, wzmocnić układ odpornościowy, przywrócić zdrowie po udarze. Ponadto rozmaryn poprawia krążenie krwi w mózgu, zapobiega śmierci komórek mózgowych. Ze względu na działanie przeciwzapalne, napary z rozmarynu są przyjmowane na przeziębienia, ból gardła, zapalenie oskrzeli i zapalenie płuc. Rozmaryn jest skuteczny w leczeniu chorób serca, reumatyzmu, zakrzepowego zapalenia żył i zapalenia nerwu.
Najbardziej znane właściwości rozmarynu dla skóry twarzy. Olejki eteryczne Ta roślina jest naturalnym środkiem antyseptycznym, dlatego jest dodawana do domowych i profesjonalnych środków do leczenia:
Olejek rozmarynowy skutecznie oczyszcza pory, zabija bakterie i zapobiega powstawaniu kłaczków, zmniejszanie produkcji łoju.
Jednak eter z rośliny nie powinien być używany przez właścicieli suchych, cienkich i wrażliwych skór. Może powodować chemiczne oparzenia i podrażnienia.
Korzystne właściwości rozmarynu dla włosów wynikają z kompleksu witamin w składzie olejku eterycznego. Zaleca się natrzeć olejek rozmarynowy 2-3 razy w ciągu 7 dni w skórę głowy, zwracając szczególną uwagę na korzenie włosów. Dzięki takim zabiegom włókna stają się mocniejsze, a wypadanie włosów ustaje. Również masaż olejem rozmarynowym pomoże pozbyć się łupieżu, wyleczy łojotok i innych zmian grzybiczych skóry głowy.