Kwasowa soczysta trawa - po prostu dar niebios dla każdej gospodyni. Możesz ugotować dżem z rabarbaru. Zioło to stanowi doskonałe nadzienie do ciast, a także służy do produkcji kandyzowanych owoców, sałatek i koktajli owocowych. Niektórzy nie lubią smaku rośliny, ale rabarbar powinien być włączony do jego diety, ponieważ jej użyteczne właściwości znacznie przekraczają jego walory smakowe.

Skład rabarbaru ziołowego

Zjedz ogonki, korzenie i młode liście rabarbaru. Wszystkie lecznicze właściwości tej rośliny przejawiają się dzięki substancjom, które są w jej składzie. Rabarbar zawiera witaminy takie jak:

  • beta-karoten (witamina A);
  • tiamina (witamina B1);
  • Ryboflawina (witamina B2);
  • niacyna (witamina B3);
  • pirydoksyna (witamina B6);
  • witamina B9;
  • kwas askorbinowy (witamina C);
  • tokoferol (witamina E);
  • filochinon (witamina K);
  • Cholina (witamina B4).

Ponadto skład rabarbaru obejmuje takie makroelementy:

  • potas;
  • żelazo;
  • wapń;
  • mangan;
  • magnez;
  • miedź;
  • sód;
  • selen;
  • fosfor;
  • cynk.

Przydatne właściwości rabarbaru

Roślina rabarbaru ma wiele przydatnych właściwości. Jego korzeń jest silnym środkiem przeczyszczającym. Ma również działanie żółciopędne, może łagodzić hemoroidy i pomaga w występowaniu pęknięć w odbytnicy. Podczas spożywania niewielkich ilości korzenia rabarbaru, wykazuje właściwości ściągające i przyczynia się do normalizacji jelit.

Zioło to jest również stosowane jako środek wzmacniający gruźlicę. Do tych celów rabarbar zebrany jesienią:

  1. Umyj kłącza.
  2. Oczyść je i pokrój na kawałki.
  3. Następnie rabarbar suszy się w specjalnych suszarkach w temperaturze 68-78 stopni.

Liście rabarbaru mają również korzystne właściwości. Mają działanie antyseptyczne i przeciwzapalne, jeśli je sprasujesz, mieszając liście z mąką jęczmienną. A płyny z nich pomagają nawet przy:

  • ciężka ospa;
  • stłuczenia i siniaki;
  • trądzik.

Jeśli przygotowujesz sałatki z rabarbaru według różnych receptur, jego użyteczne właściwości staną się jaśniejsze, ponieważ zjesz liście w świeżej formie. Tak, świeże dania z zieleni tego zakładu:

  • poprawiają szybko apetyt;
  • obniżyć zawartość cukru we krwi;
  • znormalizować działanie układu trawiennego (czystość wzdęcia i zwiększone tworzenie gazu).

To warzywo ma korzystny wpływ na pracę nerek.

Jeśli liście rabarbaru napar i nalegają, dostaniesz środek przywracający wzrok i pomagający pozbyć się obstrukcji na oku.

Użyj korzenia i łodygi tego zioła i jako tonik, jeśli potrzebujesz wyleczyć niedobór witamin lub zwiększyć odporność organizmu na negatywne czynniki środowiskowe.

Dżem z rabarbarowych ogonków jest bardzo przydatny do jedzenia z chorobami układu oddechowego.

Korzystny efekt użycia tej rośliny na zewnętrzny stan skóry i paznokci. Jeśli robisz płyny z jego liści, możesz pozbyć się białych plam na ciele, zwanych bielactwem.

Piwowac tę roślinę warzywną, nie krępuj się używać jej jako odżywki. W kilku zastosowaniach zauważysz, że włosy stają się bardziej jedwabiste i lśniące.

Przeciwwskazania do konsumpcji rabarbaru

Pomimo tego, że rabarbar ma tak wiele korzystnych właściwości, ma również przeciwwskazania. Należą do nich:

  • krwawienie w przewodzie żołądkowo-jelitowym;
  • ostre zapalenie wyrostka robaczkowego;
  • choroby zapalne pęcherza moczowego;
  • właściwości rabarbaru
  • hemoroidy z krwawieniem;
  • choroba nerek;
  • zapalenie pęcherzyka żółciowego;
  • cukrzyca;
  • zapalenie otrzewnej;
  • dna;
  • reumatyzm.

W okresie posiadania dziecka korzystne właściwości rabarbaru mogą się różnić, dlatego ciąża jest również przeciwwskazaniem dla tej rośliny.