Uprawa ziemniaków w ogrodzie od dawna stanowi integralną część życia większości mieszkańców naszego kraju. Młodzi i starzy co roku idą najpierw do sadzenia, a następnie pieleniają tę najważniejszą kulturę, która otrzymała honorowy tytuł "drugiego chleba". Ziemniaki nie są tylko wśród naszych rodaków, są kochane i szanowane we wszystkich krajach świata. W wielu krajach trwają prace nad ulepszeniem odmian ziemniaków, aby poprawić ich charakterystykę. Hodowcy z Holandii wykonali świetną robotę i wywieźli wiele odmian ziemniaków, z powodzeniem zaadoptowanych na całym rozległym terytorium byłego ZSRR. Jest to jeden z najjaśniejszych przedstawicieli holenderskich odmian - ziemniak "Picasso" i nasza dzisiejsza rozmowa.
Odmiana ziemniaków "Picasso" - charakterystyka i opis odmiany
- Zacznijmy opis ziemniaka "Picasso" wraz z jego nazwą. Dlaczego więc odmiana ziemniaka pochodzi od wielkiego artysty? Wynika to z niezwykłego koloru ziemniaków - żółtego, z jasnymi ciemnoróżowymi oczami. Wewnątrz takiej niezwykle barwnej skórki ukryto miąższ w kolorze kremowym, który ma dość wysokie właściwości smakowe.
- W bulwach ziemniaków "Picasso" zawiera stosunkowo mało skrobi (około 10%), prawie się nie gotuje i nadaje się do gotowania prawie wszystkich potraw kulinarnych.
- Waga każdej bulwy osiąga około 100-120 gramów, a tylko około 20 z nich można zebrać z buszu. Powierzchnia bulw jest płaska, kształt owalny z zaokrąglonymi krawędziami.
- Ojczyzna ziemniaczana "Picasso", jak wspomniano powyżej, była Niderlandami, a w rejestrze odmian Rosji została wyprodukowana w 1995 roku. W rejestrze odmian Ukrainy odmiana Picasso została zarejestrowana jeszcze później - w 1998 r.
- Odmiana "Picasso" odnosi się do późnych odmian ziemniaków - od pojawienia się pędów do obumierania wierzchołków rośliny trwa około 150 dni.
- Najlepsze plony tego ziemniaka można uzyskać w warunkach regionu Centralnej i Środkowej Czarnej Ziemi w Rosji.
- Odmiana ziemniaków Picasso sprawia przyjemność ogrodnikom z łatwością znosić ciepło i zapewnia stałą dobrą wydajność nawet w warunkach długiej suszy. Ponadto odmiana ta wyróżnia się zwiększoną odpornością na choroby i szkodniki: praktycznie nie jest narażona na parch i zarazy bulwy, nieobjęte nowotworem i nicieniem ziemniaczanym. Ale wraz z tym, odmiany ziemniaka Picasso mogą cierpieć z powodu skręcania liści wirusa lub zarazy liści.
- Kolejną doskonałą jakością tego ziemniaka jest jego zdolność do przechowywania długi czas bez kiełkowania. Dzięki temu ten rodzaj ziemniaka nadaje się do zakupu na zimę. Straty ziemniaka podczas przechowywania nie przekraczają 10-12%.
- Krzewy ziemniaka odmiany Picasso rosną dość wysokie i rozpościerają się, dlatego trzeba je sadzić, zachowując znaczące odstępy - 45-50 cm między krzakami. Częste sadzenie doprowadzi do zacienienia krzaków, aw konsekwencji do wyrywania i zazieleniania bulw. Liście na krzakach są duże, ciemnozielone. Odmiany ziemniaka "Picasso" kwitną obficie, uwalniając duże pąki białe.
- Sadzenie ziemniaków "Picasso" nie wymaga obowiązkowego kiełkowania przed sadzeniem. Ale jeśli ogrodnik chce jak najszybciej zebrać plon, to bulwy nadal powinny kiełkować. Po wykiełkowaniu bulw okres starzenia ulega skróceniu o 20-25 dni. Sadząc bulwy o masie przekraczającej 120 gramów, należy je pokroić na dwie części.
- Uprawa ziemniaków "Picasso" ma jedną cechę - koniecznie potrzebuje nawozu gleby. Bez stosowania nawozów właściwości smakowe takich ziemniaków mają tendencję do znacznego pogorszenia.