Folia do pakowania żywności
Wiele gospodyń domowych używa folii do pakowania żywności. Może owijać mięso, ryby, pieczarki, kiełbasy i pieczywo, twarde sery, warzywa, warzywa i owoce. Takie opakowanie ma wiele zalet w porównaniu z tradycyjnym celofanem. Dowiedzmy się więcej o filmie spożywczym, jego praktycznym zastosowaniu i przydatnych właściwościach.
Właściwości folii opakowaniowej do żywności
Film na opakowania do żywności nie zasługuje na taką popularność, ponieważ:
- pomaga zachować prezentację produktu;
- chroni go przed wietrzeniem i wysuszeniem;
- bardzo łatwy w obsłudze, ponieważ łatwo go odpiąć i bezpiecznie zamocować.
Folia taka może być wykonana z polietylenu (PE) lub polichlorku winylu (PVC). Ten ostatni materiał obejmuje pakowanie produktów o długim okresie trwałości. PVC ma niesamowitą właściwość przechodzenia tlenu wewnątrz filmu, wydobywając wilgoć i dwutlenek węgla. Dzięki tej mikrostrukturze folii produkty (w szczególności piekarnie) mogą być pakowane na gorąco, podczas gdy na wewnętrznej stronie folii nie powstaje kondensacja.
Co do folii z tworzywa sztucznego, jest ona zwykle tańsza i nadaje się tylko do krótkotrwałego przechowywania, ponieważ chroni jedynie przed wilgocią i obcymi zapachami z zewnątrz. Ponadto folia nadaje produktom, zwłaszcza świeżym warzywom i owocom, bardziej reprezentacyjną prezentację i blask.
Odporna na wysoką temperaturę i mrozoodporna folia spożywcza wykonana jest z poliolefiny. Jest bardziej gęsty i elastyczny. Ta folia może być używana do zamrażania żywności w komorze i do gotowania (podgrzewania) potraw w kuchenka mikrofalowa . Jeśli masz wątpliwości, czy film spożywczy może być podgrzewany, powinieneś wiedzieć, że ten moment musi być wskazany na opakowaniu, a także maksymalna temperatura ogrzewania. Folia termokurczliwa do żywności stosowana jest nie tylko w życiu, ale także w przedsiębiorstwach handlowych, w sferze gastronomii publicznej, w przemyśle spożywczym itp.