Optymalna temperatura w lodówce
Lodówka jest integralną częścią nowoczesnej kuchni. Projekt i producent może być dowolny, ponieważ w tym przypadku treść jest znacznie ważniejsza niż forma. To jest lodówka, której ufasz bezpieczeństwu swoich produktów i gotowych posiłków, ulubionych napojów i deserów, owoców i warzyw. Dlatego ważne jest, aby utrzymywać odpowiednią temperaturę w komorach, nie tylko zwiększyć ochronę produktów, ale także zmniejszyć koszty energii, jeśli wiesz, jaką temperaturę zainstalować w lodówce.
Regulacja temperatury w lodówce
Praktycznie każdy nowoczesny model ma kontroler temperatury w lodówce. Został zaprojektowany w taki sposób, że można ustawić reżim temperatury, który jest bardziej odpowiedni dla twoich produktów. Należy zauważyć, że wskaźniki temperatury komory chłodzącej nie powinny spaść poniżej 0 ° C, zalecana temperatura w lodówce wynosi 2-3 ° C.
Odpowiednia temperatura w lodówce nie tylko utrzymuje świeżość żywności, ale także zmniejsza zużycie energii. W ten sposób masz bezpieczną żywność i niewielkie ilości na zużycie energii elektrycznej. Zwróć uwagę, że drogie modele mogą być wyposażone w regulatory na kilku poziomach komory chłodniczej, a proste urządzenia są wyposażone tylko w jeden regulator kontrolujący temperaturę. Ale nawet jeden regulator pozwala na tworzenie różnych temperatur na półkach, ponieważ ciepłe powietrze unosi się do góry, co oznacza, że nadal będzie trochę cieplej na górnej półce niż na dole.
Chłodzona temperatura robocza
Kupując nową lodówkę, spróbuj załadować ją z produktami przez pierwsze kilka dni. W zależności od producenta i modelu, idealna temperatura może być różna, więc lepiej byłoby początkowo dostarczyć + 5 ° С i zobaczyć, co dzieje się z produktami. Jeśli szybko staną się bezużyteczne, wówczas obniż temperaturę o kilka stopni. W przypadku mrozu na zawartości lodówki należy, przeciwnie, dodać trochę ciepła.
Aby zapewnić prawidłową pracę, należy unikać długiego lub nadmiernego częstego otwierania drzwi i upewnić się, że jest szczelnie zamknięty. Najmniejsze przenikanie ciepła z zewnątrz do ochłodzonej objętości wydłuży żywotność urządzenia i zapewni pożądaną temperaturę. Z tego samego powodu niepożądane jest przechowywanie gorących potraw w lodówce. Poczekaj, aż świeżo przygotowane naczynie schłodzi się na piecu lub umieści je w misce z zimną wodą, jeśli chcesz przyspieszyć chłodzenie.
Temperatura w zamrażarce lodówki
Niezależnie od tego, czy masz osobny przedział do przechowywania zamrożonej żywności, czy też małą zamrażarkę umieszcza się w lodówce za cienkimi drzwiami, należy pamiętać, że w tej użytecznej objętości temperatura powinna być niższa niż 0 ° C.
Nowoczesne modele są w stanie utrzymać temperaturę w zamrażarce do -30 ° C. Oczywiście ustawienie wartości maksymalnej jest całkowicie opcjonalne. Do długotrwałego przechowywania zamrożonej żywności wystarczy 20-25 ° С poniżej zera. Należy zauważyć, że aktywność drobnoustrojów zatrzymuje się przy -18 ° C, a dla większości zawartości zamrażarki ta temperatura jest wystarczająca.
Optymalna temperatura w przedziałach lodówki zagwarantuje długotrwałe przechowywanie żywności, oszczędność energii i wygodne korzystanie z urządzenia.