Topinambur - kiedy zbierać plony?
Letni mieszkańcy twierdzą, że gruszka ziemna jest jedną z najbardziej wdzięcznych i bezpretensjonalnych kultur. Może nawet rosnąć na glebach, gdzie głównym składnikiem pozostaje piasek i glina. Należy zauważyć, że natura sama zrobiła wszystko, aby bulwy mogły dostać się w nasze ręce z maksymalną ilością pożytku. Dlatego czas żniwa topinambura jest pożądany, aby się z nim nie spieszyć. I tylko o zawiłościach metod gromadzenia i przechowywania, które omówimy poniżej.
Kiedy zbierać plon topinamburu?
Co zaskakujące, gruszka ziemna może być zebrana później niż ustalone terminy, ale nie wcześniej. Z reguły okres pełnego dojrzewania wynosi około 120 dni, a początek zbiorów przypada na późną jesień. Z reguły na przełomie września i października mieszkańcy miasta zaczynają "konserwować" swoje letnie domki i kończyć swoje podróże. Nic dziwnego, że po zbiorze otrzymują małe i niezbyt smaczne bulwy topinamburu.
Sekretem jest to, że pod koniec jesieni węglowodany i inne media zaczynają masowo przemieszczać się z łodygi rośliny do jej bulw. Kiedy terminy są właściwie przechowywane, okazuje się, że zbierają do dziesięciu kilogramów z krzaków. A kiedy zaczynamy się spieszyć, i odetniemy część nadziemną, cała migracja soku z pożytecznymi substancjami zostaje zakłócona, a zbiory nie są tak wysokie.
Jeśli wierzysz doświadczonym ogrodnikom, czas zbiorów topinambura przypada na koniec jesieni, prawie na mróz. W tym okresie łodygi stały się zdrewniałe. Jak tylko mrozy na progu, trzeba je wyciąć. Około tygodnia później nadchodzi czas, kiedy można zbierać topinambur. W ten sposób zbiory dojrzewają. A kiedy zaczniesz go kopać, bulwy już osiągnęły maksymalny rozmiar. Nawiasem mówiąc, jeśli zostawisz zimowe bulwy w łóżkach, nawet po zamrożeniu, nie stracą one swoich właściwości odżywczych i smaku.
Kiedy zbierać plony topinamburu i jak je przechowywać?
Cały problem związany ze zbiorem to krótkie przechowywanie topinambura. Nawet w piwnicy i najlepszych możliwych warunkach bulwy nie zachowają swoich właściwości przez długi czas. Dlatego wielu ludzi zaleca, aby ich uprawy pozostały nienaruszone, a raczej nie wykopane.
Idealnie zaleca się częściowe zbiory topinamburu. Po dojrzewaniu przez tydzień i dwa otrzymujesz jakościowe i smaczne bulwy. Kopać tak samo jak ty można jeść w krótkim czasie.
Resztę plonów pozostawia się na ogrodowych łóżkach. Jeśli mieszkasz w regionie z ostrą zimą, lądowania są dozwolone. Do tych celów nadaje się suchą trawę lub liście agrofibra do schronienia.
Jeśli czas, kiedy nadejdzie pora zbierania karczochów jerozolimskich, jest ponad wszelką wątpliwość, to z chwilą, w której można je przechowywać, istnieją różne opinie i wskazówki. Niektórzy ogrodnicy nalegają na przechowywanie w garażu lub piwnicy pod warstwą piasku. Ta decyzja się opłaci, jeśli plony zostaną szybko zjedzone. Zaleca się również przechowywanie bulw na samym dnie lodówki, po zawinięciu ich w wilgotną szmatkę. Faktem jest, że bulwy bardzo szybko tracą wilgoć i pogarszają się. Na długo 
Przechowywanie nadal preferowało łóżko. Ale tutaj jest kilka niuansów:
- na wiosnę konieczne jest zbieranie przed rozpoczęciem rozgrzewki, w przeciwnym razie bulwy zaczną kiełkować, a wartość odżywcza znacznie spadnie;
- Nie zapominaj o wszelkiego rodzaju szkodnikach: myszy, szczury, inne gryzonie nie są niechętne do zjedzenia pustych miejsc;
- ale dla mieszkańców ciepłych regionów ta opcja może być najważniejsza, ponieważ można zabezpieczyć sadzenie, a ziemia w zamarzniętym pomieszczeniu nie będzie się obracać i zawsze można przekopać sobie nową partię użytecznych bulw.