Jak wybrać piec konwekcyjny - na co warto zwrócić uwagę?

W sklepie sprzętu znajduje się kilka urządzeń przeznaczonych do gotowania różnych potraw. Wielu nie wie, jak wybrać piec konwekcyjny, ponieważ te urządzenia nie osiągnęły jeszcze szczyt popularności. Przy zakupie należy wziąć pod uwagę kilka kryteriów.

Do czego służy aerogrill?

Prezentowana jednostka kuchenna ma prostą konstrukcję, dlatego w większości przypadków posiada szklaną miskę, podstawę i pokrywę, na której znajduje się element grzewczy i wentylator. Jedzenie w nim jest przygotowane dzięki ciągłemu przepływowi strumieni gorącego powietrza. Kiedy zastanawiamy się, jak wybrać piec konwekcyjny do domu, warto podkreślić, że ta technika może mieć następujące funkcje: rozmrażanie, suszenie, grillowanie, duszenia, smażenie, palenie i pieczenie. Ponadto można sterylizować dania.

Rodzaje aerogrill

Wszystkie urządzenia można podzielić na proste i wielofunkcyjne modele. Jeśli jesteś zainteresowany tym, co lepiej wybrać piec konwekcyjny, zwróć uwagę na takie kryteria:

1. Rodzaj zarządzania. Dostępne są dwie opcje: sterowanie mechaniczne i elektroniczne. W pierwszym przypadku urządzenie będzie miało tylko jedną prędkość konwekcji, aw drugim - trzy. Niska prędkość jest wymagana do pieczenia i podgrzewania gotowych posiłków, średnia dla pierwszego i drugiego dania oraz wysoka do smażenia i pieczenia. Sterowanie elektroniczne jest wygodne, ale częściej kończy się niepowodzeniem niż mechaniczne.
2. Moc. Małe opcje z minimalnym zestawem funkcji będą działać przy 1000 watów, podczas gdy urządzenia wolumetryczne o różnych dodatkowych parametrach wymagają minimalnej mocy 1700 watów. Dla warunków domowych będzie to akceptowalna stawka około 1300 watów.
3. Element grzejny Aby zrozumieć, jak wybrać piec konwekcyjny, warto podkreślić, że musisz zdecydować, co jest lepsze TEN i lampa halogenowa. Druga opcja zapewnia szybki czas gotowania i bezpieczeństwo elementu grzejnego, ale jednocześnie lampy bardzo często wypalają się i wymagają wymiany.

Wybierając odpowiednią technologię, należy zwrócić uwagę na obecność różnych funkcji.

1. Wybór temperatury. Wszystkie modele mają możliwość ustawienia żądanej temperatury w zależności od wybranych produktów. Wartości robocze mieszczą się w zakresie od 60 do 260 ° C.
2. Samoczyszczenie. Niektóre urządzenia mają tę przydatną funkcję, więc po ugotowaniu w kolbie umieszcza się miskę z wodą i detergentem. Następnie należy nacisnąć specjalny przycisk i odczekać, aż proces czyszczenia się zakończy.
3. Timer Możesz ustawić czas gotowania, ogrzewanie i opóźnić start.

Akcesoria do pieca konwekcyjnego

W większości przypadków tę technikę uzupełniają przydatne akcesoria, które są ważne przy gotowaniu różnych potraw. W zaleceniach, które lepiej wybrać piec konwekcyjny, ważne jest wskazanie potrzeby następujących elementów:

1. Taca do pieczenia o wysokich bokach i dużej liczbie małych otworów. Służy do pieczenia, suszenia żywności i pieczenia w folii.
2. Parowar jest reprezentowany przez patelnię z otworami, przez które dostaje się gorące powietrze.
3. Dla tych, którzy są zainteresowani wyborem uniwersalnego pieca konwekcyjnego, przydatnym dodatkiem będą szaszłyki, dzięki którym można cieszyć się grillem bez wychodzenia z domu.
4. Istnieje również dysza do gotowania grillowanego kurczaka. Jest umieszczony pionowo, co zapewnia równomierne gotowanie.

Miska do aerogrill

Główną częścią urządzenia jest duży szklany pojemnik, w którym odbywa się gotowanie. Istnieją różne miseczki, więc następujące parametry są uważane za standardowe: szerokość wynosi 30 cm, długość wynosi 45 cm, a wysokość 30-60 cm. Szklana miska do aerogrill powinna być wybrana w zależności od liczby osób, które musisz przygotować. Istnieją małe pojemniki o pojemności 8-12 litrów, średnie - 10-14 litrów i duże 12-16 litrów. Dowiedz się, że pierwszą wartością jest objętość samej misy, a druga oznacza objętość aerogrill razem z dodatkowym pierścieniem.

Grill do aerogrill

Standardowy zestaw zawiera trzy żelazne kraty: dolny ma okrągłe otwory przeznaczone do gotowania jaj, środkowy jest uważany za uniwersalny, to znaczy służy do gotowania różnych produktów, takich jak warzywa, mięso i ryby, a górny ma specjalne przedziały do ​​przygotowywania tostów. i pizza. Kiedy zastanawiamy się, jak wybrać odpowiedni grill konwekcyjny, warto zauważyć, że zestaw powinien zawierać szczypce i szczypce przeznaczone do wymiany kratek, a także są używane do otrzymania gorących produktów.

Patelnia Aerogrill

W szklanym pojemniku można zainstalować naczynia w którym żywność zostanie przygotowana i może być dalej umieszczona w lodówce. Pojemność może być zaprojektowana dla kilku osób lub podzielona na porcje. Zastanówmy się, jakie naczynia można włożyć do pieca konwekcyjnego:

1. Garnki ze stali nierdzewnej i aluminium. Najbardziej popularne to nieprzywierające naczynia kuchenne.
2. Produkty gotowane w naczyniach ceramicznych zachowują więcej składników odżywczych. Ponadto pojemniki te nie pochłaniają zapachów i mają atrakcyjny wygląd.
3. Dopuszcza się stosowanie naczyń kuchennych wykonanych z żaroodpornego szkła, które może wytrzymać wysokie temperatury, ale może pęknąć z poważnymi kroplami.
4. Bezpretensjonalny w użyciu jest uważany za żeliwne naczynia kuchenne, które są stabilne, ogrzewają się równomiernie i utrzymują temperaturę przez długi czas, ale są bardzo ciężkie.
5. Dozwolone do pieczenia puszki silikonowe .