Dynia, być może, ma największą liczbę odmian, gatunków i podgatunków spośród wszystkich warzyw. W żywności stosuje się odmiany stołowe. A kiedy wybieramy dynię na rynku lub w sklepie, staramy się znaleźć najsłodszy owoc. Przekonajmy się, jaki rodzaj dyni jest najsłodszy.
Wczesne odmiany słodkiej dyni
Dojrzewają przez 92-104 dni, ale mogą być przechowywane nie dłużej niż jeden miesiąc. Te odmiany obejmują:
- Spaghetti to wczesna dojrzała, twarda dynia. Jego wydłużony owoc przypomina melon. Żółta słodka papka z nutami cytryny i orzecha dzieli się na oddzielne włókna, podobne do spaghetti.
- Rosjanka - wielkocieńka wczesna dojrzała dynia. Jasny pomarańczowy owoc przypomina bączek. Pomarańczowy kruchy miąższ ma smak melona. Odmiana jest wysokowydajna i odporna na zimno.
- Mniam - wczesna dojrzała odmiana o dużych owocach. Ma zaokrąglone czerwono-pomarańczowe owoce. Ciemnopomarańczowy miąższ jest bardzo słodki, soczysty i gęsty. Odmiana bogata w witaminę C.
Odmiany sezonowe słodkiej dyni
Taki dyni dojrzewa średnio w ciągu czterech miesięcy. Do połowy sezonu należą odmiany:
- Migdał to odmiana o średnim sezonie twardej dyni. Owoce mają pomarańczowy miąższ, bardzo słodki soczysty i chrupiący.
- Kherson - odmiana o dużych owocach. Owoce szarego koloru są płaskie, gładkie. Ciało jest słodkie, soczyste, chrupiące.
Późne dojrzewające odmiany słodkiej dyni
Dojrzenie takiej dyni jest czasem konieczne do 200 dni. Może być przechowywany przez 6 miesięcy. Te odmiany dyni zaleca się uprawiać w południowych regionach. Te odmiany obejmują:
- Marmur - późna dojrzała duża dynia. Okrągłe bulwiaste owoce mają ciemnozielony kolor. Pomarańczowy miąższ jest bardzo słodki, gęsty i chrupiący. Odmiana bogata w karoten i przydatna świeża.
- Zimowa jadalnia - późno dojrzała odmiana dyni o dużych owocach. Segmentowane jasnoszare owoce mają spłaszczony kształt. Pomarańczowy miąższ jest bardzo słodki i smaczny.
- Butternut - późno dojrzewający squash z gałki muszkatołowej według opisu odmiany ma małe owoce w kształcie gruszki o żółto-brązowej lub jasnopomarańczowej barwie. Jasno pomarańczowy miąższ jest bardzo słodki i oleisty, ma orzechowy smak i dlatego ma inną nazwę "Muscat" lub "Nut".
- Witamina - kolejna późno dojrzewająca odmiana gałki muszkatołowej. Ma zielone owalne owoce. Miąższ jest słodki, delikatny i chrupiący. Dynia jest bardzo przydatna, świeża, używana w żywności dla niemowląt i do gotowania sok .