Kóz rasy
Rasy kóz są podzielone na trzy główne grupy:
- puszysty;
- mleko;
- wełnisty
- mięso.
Również w regionach naszego kraju są często rasy szorstkowłose, które dają mleko, mięso, w dół, skórki. Wydajność takich ras jest niewielka, jednak dostosowano je do lokalnych warunków.
Rasy mleczne
Kozy rasy mlecznej charakteryzują się wysoką wydajnością mleka, ale ich wełna jest niskiej jakości. Skórki są wysoko cenione. Najlepsze rasy mleczne to Mingrelian, mleczarnia, rosyjski, Gorky, Zaanenskaya.
Kozy rasy Toggenburg wyhodowane w Szwajcarii. Brązowy kolor tułowia, wzdłuż pyska, to dwa równoległe paski. Udder rozwinął się całkiem dobrze. Wydajność mleka 400-1000 kg w okresie laktacji. Mleko ma około 4% tłuszczu.
Nubijska rasa kóz została wyhodowana w Anglii pod koniec XIX wieku. Ma haczykowaty nos, długie, wiszące szerokie uszy, których końce są wygięte, długie i proste nogi, wymiona z dużymi sutkami i obwisłe, kolor od kremowego do brązowego, od białego do czarnego. W dniu kozy podaje około 4-5 litrów mleka, jednak jego zawartość tłuszczu jest wysoka około 8%.
Koziorożec alpejski został sprowadzony z Alp francuskich. Kufa jest prosta, uszy proste, wyprostowane, średniej wielkości, kolorystyka jest inna. Rasa jest bardzo płodny, w jednym miocie od razu kilka koźląt. Dostosowują się one dobrze do nowych warunków. Około 1200-1600 litrów mleka rocznie, których zawartość tłuszczu wynosi 3,5% rocznie.
Kozy Lamancha zostały stworzone w Oregonie przez Yula F Frei w 1930 roku. Kufa prosta, garbaty nos, prawie każdy kolor, sześć lśniących i krótkich. Rasy Lamanchy można rozpoznać po uszach, praktycznie nie są widoczne, ale wciąż tam są. Zawartość tłuszczu mlecznego wynosi około 4%.
Czeskie kozy zostały wyhodowane z niemieckiego szlacheckiego kozła pasiastego i zostały zarejestrowane w 1992 roku. Uda stanowi około 800-900 kg w okresie laktacji, zawartość tłuszczu z mleka wynosi 3,6%. Piękna i elegancka koza, odpowiednia tylko dla gospodarstw agroturystycznych.
Rasa Pridonskaya jest rozprowadzana wokół rzeki Don i jej dopływów, jest to skała puchowa. Kozy mają średnią wielkość, wysoką wydajność puchu, dobrą konstytucję, zdolność przystosowania się do klimatów stepowych. Z sześciu puchów wynosi około 64%, a otchn - 13%. Przez 5 miesięcy laktacji wydajność mleka wynosi około 140 litrów, a zawartość tłuszczu wynosi 4,6%.
Rasy mięsne
Kozy rasy Boer hodowane w Afryce Południowej, zwierzęta są odporne, odporne na choroby i upał. Różni się szybkim wzrostem i smacznym mięsem. Barwa jest zwykle biała z brązową głową, szyja jest gruba, klatka piersiowa szeroka i głęboka, konstytucja gęsta, głowa duża, uszy zawieszone, rogi duże. Wydajność mleka jest niewielka i jest przeznaczona tylko dla dzieci, dzienny przyrost masy młodych zwierząt wynosi 500 gramów. Dorosłe kóz ważą do 150 kg, a kozy - do 100 kg.
Rasa Zaanen pojawiła się w połowie XIX wieku, ich ojczyzną jest dolina rzeki Zane w Szwajcarii. Zwykle biały, ciało jest szerokie, gęste, głowa sucha, uszy wyprostowane, wymion duży, szyja gęsta. Okres laktacji jest długi, podczas gdy jego okres kóz wynosi od 600 do 1200 kg, zawartość tłuszczu wynosi do 4,5%. Kozy rasy Zaanen stały się popularne w jednej z autonomicznych republik Rosji, okazuje się, że oprócz ośrodki narciarskie w Baszkirii Są wspaniałe zwierzęta tej rasy.
Rasy mięsne kóz są hodowane wyłącznie na mięso, zwykle mają niewielką ilość mleka, a wystarczy wychować dzieci. Mięso z kóz ma wysoki smak i nie jest gorsze od jagnięciny. Ale częściej są to mięso i produkty mleczne, mięso z wełny.
Na podwórkach zwykle trzymają kóz mlecznych, rzadziej, ras puchowych, z których wełna jest świetna koce . Krajowe rasy kóz:
- Rosyjski;
- Gorki;
- Don;
- Orenburg;
- góra-Ałtaj;
- Radziecka wełna;
- Angora;
- zaanensky;
- Megrelian.
Rosyjska rasa samych kóz jest powszechna w naszym kraju. I nic dziwnego, że nie jest kapryśny, wytrzymały, dostosowany do klimatu Rosji. Zazwyczaj ma biały kolor, ale są czarne, czerwone i szare. Włosy są krótkie, w tym 15% puchu, około 200 g puchu zbiera się rocznie. Rosyjskie kozy są niskie, z dużymi piersiami, głowa jest mała, wydłużona, wyprostowana, pojawia się broda. Uday około 350-800 litrów, zawartość tłuszczu mleka 4,5-5%.