Owoce sausep

Prawie każdy zna smak zielonej herbaty z sosem, ale niewielu wie, jak smakuje i jak wygląda egzotyczny owoc o tej samej nazwie.

Sausep, zwane również przesianym drzewem i igłą Annona, to wiecznie zielone drzewo rosnące do 9 metrów wysokości. Charakterystyczną cechą rośliny sausepa są jej szerokie, błyszczące dwukolorowe liście: ciemnozielone na zewnątrz i jasnozielone w środku, o silnym aromacie, piękne kwiaty o stożkowym kształcie, rosnące nie tylko na gałęziach, ale także całym tułowiu i owocach podobnych do kolczastych jabłek.

W tym artykule omówimy zalety owocu sausepa i obszary jego wykorzystania.

Owoce sausep: opis

Wielkość jabłka z kwaśnej śmietany jest bardzo duża: niektóre okazy mogą osiągnąć wagę od 4,5 do 7 kg i mogą mieć długość do 35 cm i szerokość 15 cm. Rosną w różnych kształtach, są zarówno owalne jak i sercowate. Przed całkowitym dojrzewaniem skóra płodu jest ciemnozielona, a gdy dojrzewa, zmienia kolor na żółty. W pełni dojrzałe owoce mają kremowo-biały, jędrny miąższ, który wygląda jak bawełna i smakuje jak ananas. Cała miąższ jest usiany ciemnymi, niejadalnymi nasionami.

Ten niezwykły owoc jest bardzo bogaty w przydatne substancje dla organizmu człowieka: białka, żelazo, węglowodany, fruktozę, wapń, kwas foliowy, fosfor, witaminy C, B1 i B2.

Owoce sausep - aplikacja

W krajach, w których drzewa susp nie są uprawiane, owoce są najczęściej używane jako świeże i używane do deserów i koktajli, mieszane z brandy i różnymi przyprawami.

A w krajach naturalnego wzrostu kwaśnego jabłka jego owoce są używane przez lokalnych mieszkańców zarówno w kuchni, jak iw medycynie.

Użyj podczas gotowania:

zrobić orzeźwiający napój, wymieszać świeży sok z mlekiem i cukrem;
za zdobycie napoju o niskiej zawartości alkoholu cydr przez fermentację soku;
do produkcji lodów, syropów, sorbetów, ciast, galaretek.

Konieczne jest również podkreślenie użycia soku i miąższu susu do przyprawiania herbaty o tej samej nazwie, której popularność rośnie na całym świecie. Podczas tworzenia prawdziwego czarnego lub zielonego saupa stosuje się proces wyciskania soku z liści herbaty z gatunków cejlonu wyciśniętych z owoców.

Zastosowanie w medycynie:

w walce z wszy używaj oleju wyciśniętego z nasion owocu;
do leczenia nerek i ich oczyszczenia (działanie moczopędne) stosuje się sok z już dobrze dojrzałych owoców;
w przypadku czerwonki pacjent jest karmiony owsianką z drobno pokrojonej miąższu niedojrzałych owoców;
w walce z nadwagą;
do normalizacji przewodu żołądkowo-jelitowego: przywrócenie flory jelitowej, osiedlenie się wydzielania soku żołądkowego;
poprawia czynność wątroby;
dla obniżenie ciśnienia krwi pić sok wyciśnięty z sausep;
Jest stosowany jako napój tonizujący, gdy ciało jest przywrócone.

Istnieje opinia, że sausep zawiera substancje zdolne do zabijania komórek rakowych, ale stwierdzenie to nie zostało potwierdzone klinicznie.

Sausup: jak rosnąć?

Owoce sausepa źle tolerują transport, dlatego można go spotkać bardzo rzadko. Wyjściem z tej sytuacji byłoby zrobienie tego z nami. Ale ponieważ wszystkie kraje, w których rosną owoce (Bermudy i Bahamy, Południowy Meksyk, Peru, Argentyna, Indie, Chiny Południowe, Australia i wyspy Pacyfiku) rosną w tropikalnym klimacie, bardzo trudno jest je uprawiać na terytorium Europy. To drzewo w krajach europejskich można znaleźć tylko w ogrodach botanicznych.