Wiele osób dowiedziało się o libańskim projektancie Elie Saab po Oscarach w 2002 roku. Następnie w jego sukni na złotą statuetkę przyszła słynna aktorka Halle Berry. Była to suknia z przezroczystym gorsetem i kwiecistym haftem, z bordową spódnicą i tafetowym pociągiem, pokazująca 331 sekund na ekranach telewizyjnych w całych Stanach Zjednoczonych. Uznano go za najjaśniejszy, najbardziej niezwykły i piękny strój tego wieczoru.
Eli urodził się w 1964 roku w libańskim mieście Bejrut. Od dzieciństwa wykazywał zainteresowanie szyciem. Właśnie dlatego przewidziano, że zostanie krawcem w przyszłości. Nawiasem mówiąc, prestiż w Libanie uznano za prestiżowy. Dopiero teraz młodemu projektantowi nie spodobała się perspektywa bycia prostym krawcem i szycia klasycznych kostiumów. Jeździ do Paryża na studia, ale wkrótce uświadamia sobie, że wcale nie jest zainteresowany długim studiowaniem. Po studiach przez rok wraca do swojego miasta i otwiera warsztat krawiecki. Nie stawia na krawiectwo kostiumów i prostych ubrań, ale na luksusowe wieczorowe i ślubne suknie. I nie przegrał. Pierwsza kolekcja Elie Saaba stworzyła furorę. Wkrótce opowiedział mu się za młodego geniusza w świecie mody. Mimo trudnego czasu jego studio rozkwitło, ponieważ wszystkie kobiety chciały uciec z okresu dewastacji do czegoś pięknego.
W 1997 roku projektant stał się pierwszym nie-Włochem w Krajowej Izbie Włoskiej Mody. Kilka lat później wydał swoją pierwszą kolekcję, pret-a-porte. High Fashion Syndicate zaprasza Elie Saaba na występ. To było uznanie, ponieważ dla początkujących jest to dość problematyczne.
W 2005 r. Otwarty został pierwszy butik Elie Saab w Bejrucie. W 2007 roku powstał kolejny butik w Paryżu, na Champs Elysées. Teraz jego sklepy można znaleźć w prawie każdym kraju. Sam Eli mieszka w rodzinnym Bejrucie z żoną i trojgiem dzieci, a Eli Saab ma wyjątkową wizję mody, dzięki czemu tworzy niezrównane, wspaniałe rzeczy, które pozwalają kobietom być pięknymi i seksownymi. Za to go kochają.
Projektantka Ellie Saab nigdy nie oszczędzała na drogich tkaninach, koronkach i szlachetnych wykończeniach, więc wielu krytyków oskarżyło go, że bardziej chce osiągnąć zysk, niż tworzyć nowe style. Ale wdzięczność jego klientów mówi sama za siebie.
Elie Saab Haute Couture zawsze odbywa się na najwyższym poziomie. W swoich strojach Zachód i Wschód są zjednoczone. Wielowarstwowe spódnice i koronkowe wstawki sprawiają, że modele stają się nieważkością. Ubrania Ellie Saab odniosły olbrzymi sukces, udowadniając raz jeszcze, że libański projektant jest mistrzem swojego rzemiosła.