Olej bawełniany to środek roślinny, niezbyt popularny w Rosji i Europie. Głównymi producentami i konsumentami są kraje Azji i Ameryki. Jego produkcja jest produktem ubocznym produkcji bawełny. Olej jest wytwarzany z nasion bawełny i ma niski koszt. Niemniej jednak charakteryzuje się szeregiem pozytywnych cech, które są warte opowiedzenia.
Jakość oleju zależy od miejsca jego uprawy i odmiany bawełny i zawiera takie kwasy:
Olej bawełniany stosowany do konsumpcji żywności przechodzi proces rafinacji i dezodoryzacji. Ma delikatny kwaśny smak. Jest stosowany w kuchni jako podstawa do sosów do sałatek, a także do smażenia.
Olej, który nie został oczyszczony, jest toksyczny ze względu na wysoką zawartość gossypolu (substancji toksycznej) i jest stosowany w przemyśle chemicznym (do produkcji oleju schnącego i smarów).
Ze względu na jego skład kwasowy olej z nasion bawełny ma wiele korzystnych właściwości:
Wysoka zawartość A-tokoferolu (witaminy E) - do 70% - sprawia, że olej bawełniany jest niezbędny w kosmetologii. Może być stosowany jako środek samo-nawilżający do blaknięcia i sucha skóra , a także składnik do masek i produkcji kremów, nie tylko w profesjonalnych kosmetykach, ale także do użytku domowego. Oto kilka wskazówek:
Optymalna trwałość oleju bawełnianego wynosi 1 rok.