Alergia na kawę
Pomimo ogólnej miłości do pachnącego napoju, kawa jest dość silnym alergenem. Co więcej, reakcja organizmu nie wynika z zawartości kofeiny ziaren kawy, oraz z powodu wejścia do przewodu żołądkowo-jelitowego kwasu chlorogenowego.
Jaka kawa powoduje alergię?
Istnieje opinia, że reakcje alergiczne powodują wyjątkowo rozpuszczalną kawę ze względu na obecność w niej specjalnych chemicznych dodatków i wzmacniaczy smaku. W tym przypadku alergia na kawę rozpuszczalną jako taka jest nieobecna, ponieważ organizm wydziela komórki blokujące sztuczne substancje drażniące, niezwiązane z kawą.
Prawdziwa alergia na kawę powstaje tylko wtedy, gdy pijesz napój zrobiony z ziaren. Kwas chlorogenowy zawarty tylko w naturalnej kawie powoduje reakcje alergiczne. Należy zauważyć, że substancja ta jest obecna w składzie borówki czarnej iw dużych ilościach. Dlatego też najprawdopodobniej to jagoda też będzie musiało zostać wykluczone z diety.
Jak przejawia się alergia na kawę?
Wśród głównych objawów reakcji alergicznej obserwuje się ból brzucha i zaburzenia jelitowe.
Zewnętrzne objawy alergii na kawę:
- pokrzywka;
- wysypka w postaci wodnistych pęcherzy;
- przekrwienie skóry;
- peeling;
- obrzęk skóry.
Najpoważniejszym objawem prawdziwej alergii na kawę jest obrzęk i dławienie Quinckego.
Czy zielona kawa może wywoływać alergie?
Wśród nowości na rynku danego napoju, zielona kawa . Gatunek ten jest uważany za bezpieczny ze względu na niską zawartość kofeiny i garbników. Ale dla alergików zielona kawa jest najbardziej niebezpieczna, ponieważ kwas chlorogenowy w jej ziarnach jest 8-10 razy większy niż w konwencjonalnych produktach kawowych.
Jak leczyć alergię na kawę?
Przede wszystkim, oczywiście, będziesz musiał wykluczyć ten napój z codziennej racji, a także wszystkie produkty zawierające go. Następnie należy przeprowadzić złożoną terapię, która obejmuje przyjmowanie leków przeciwhistaminowych i leczenie objawów.
Aby wyeliminować zaburzenia jelitowe i zespół bólowy, zaleca się specjalne środki enzymatyczne, które poprawiają trawienie i zapobiegają dysbioza jelitowa . Można również polecić sorbenty.
Aby pozbyć się zewnętrznych objawów alergii, stosuje się lokalne leki z hormonami kortykoidowymi. Szybko usuwają podrażnienia skóry, stany zapalne i łuszczenie.