Cherry Cake
Pastila to nie tylko smaczne, ale i niezwykle zdrowe przysmaki. Gotują ją z jabłek , brzoskwinie, porzeczki, agrest, maliny. A my powiemy ci, jak gotować ptasie mleczko w domu z wiśni
Przepis na czereśniowy marshmallow
Składniki:
- wiśnia - 2 kg.
Gotowanie
Tak, jak zrobić makaron z wiśni bez cukru. Na początek wybierz tylko dojrzałe jagody. Nie musimy usuwać ich kości. Przelewamy wiśnie do rondla i lekko mielimy, aby pojawił się sok. Teraz zamknij garnek pokrywką i gotuj przez ponad pół godziny na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Następnie usuwamy wiśnię z ognia i pozostawiamy na 10 minut, a następnie łączymy uzyskaną masę w durszlak z dużymi otworami i wycieramy, aż w gnieździe pozostaną tylko kamienie. Uzyskana miazga jest dokładnie wymieszana.
Teraz bierzemy gładką blachę z ramą o wysokości około 1 cm i smarujemy ją bezzapachowym olejem słonecznikowym. Na liść posmaruj pastą wiśniową warstwę o grubości około 5 mm i wyślij arkusz do ciepłego piekarnika lub wysusz go na słońcu. Odstawić arkusz, więc musi być godzina 10-12. Ale tutaj jest kwestia gustu - jeśli chcesz, żeby pastila wyschła - możesz ją jeszcze dłużej utrzymać. Następnie pociąć potrawę na kilka części, obrócić je po przeciwnej stronie i wysuszyć na tę samą ilość czasu. Wiśniową pastylkę można przechowywać w plastikowych torebkach w chłodnym miejscu.
Jak zrobić makaron z cukrem?
Składniki:
- wiśnia - 1 kg;
- cukier - 150 g
Gotowanie
Moja wiśnia, wysuszyć i oddzielić kamienie od miąższu. Jagody razem z powstałym sokiem umieszcza się w rondlu i gotuje przez 15 minut na małym ogniu, a następnie odwraca powstałą masę w puree ziemniaczane za pomocą blendera. Teraz dodaj cukier (przy okazji, może być mniej lub więcej niż podano w recepturze) i gotuj mieszankę do uzyskania grubej masy. Okresowo trzeba mieszać, aby zapobiec spaleniu. Ten proces zajmie około 10 minut. Rozcieńczyć masę warstwą około 5 mm wzdłuż arkusza teflonowego suszarki. W temperaturze 60 stopni proces suszenia potrwa 9 godzin. Wyjąć kartkę marshmallow, pokroić na kawałki, złożyć z nich rurki, które włożymy do słoika lub torby i wysłać do lodówki do przechowywania.