Ta nie całkiem zwykła kapusta jest aktywnie wykorzystywana w żywności w krajach Europy Zachodniej, Azji i Chin. Do niedawna wśród naszych rodaków nie była popularna, a dopiero od niedawna zaczęła rosnąć na swoich amatorskich ogrodnikach.
Stosowanie kapusty jest bezdyskusyjne - nie ma w niej mniej witaminy C niż w cytrynie, poza tym ma znakomite walory smakowe. Okazuje się, że uprawa kalarepy jest dość rozsądnym ćwiczeniem.
Do sadzenia w otwartym terenie lepiej nie kapusty, ale jej sadzonki. Pomidory, buraki, ziemniaki, ogórki i rośliny strączkowe są doskonałymi prekursorami kalarepy. Po rzodkowaniu tej samej rzodkiewki i kapusty sałatowej lepiej nie sadzić.
Technologia uprawy kalarepy niewiele różni się od tradycyjnej technologii rolniczej biała kapusta. Ze względu na krótki sezon wegetacyjny, w sezonie możesz mieć czas na usunięcie ze strony do trzech zbiorów. W tym celu konieczne jest sadzenie kalarepy z góry wyhodowanych lub kupionych sadzonek po następnym zbiorach.
Pierwszą partię sadzonek można hodować w ciepłej szklarni na początku połowy marca. Mieszanka torfu, ziemi darni i piasku w równych proporcjach będzie odpowiednia jako gleba. Nasiona są uszczelnione 1 cm i przechowywane w warunkach szklarniowych. Pędy pojawiają się tydzień później, aw fazie pierwszego prawdziwego liścia nurkuje.
Do sadzenia sadzonek w ogrodzie może być na początku maja. Należy to robić w rzędach, podczas gdy każda roślina potrzebuje powierzchni 40 x 25 cm, aby jeden metr kwadratowy wystarczył na 10 roślin.
Opieka podczas uprawy praformy kapusty kalarepy. Trzeba często poluzować łóżko, wodę, gdy górna warstwa wysycha. Zbiór jest konieczny, gdy wielkość owocu osiąga 7-8 cm średnicy. Gdy rośnie kapusta staje się twardy i bez smaku.