Pierwsze informacje na temat tej rasy pojawiły się pod koniec XIX wieku. Buldog angielski - rasa, która pozostała właściwie nietknięta przez czas, zachowała swoją główną charakterystykę w jak największym stopniu.
W ciągu ostatnich 40 lat istnieją dwie odmiany rasy American Bulldog: Johnson (Classical) i Scott (Standard). Pierwszy typ wyróżnia się dużym ciałem, krótką pyskiem i dobrze rozwiniętymi instynktami strzegącymi. Drugi typ charakteryzuje się mniejszymi wymiarami ogólnymi, ale bardziej sportową strukturą tułowia, wydłużoną kufą i wyraźnym instynktem pościgu. W standardzie rasy American Bulldog opis psa jest bardzo szczegółowo opisany, a także cechy jego charakteru. Nawet w tym dokumencie opisywane są mankamenty tych zwierząt, między innymi: nadmierna agresywność lub nadmierna bojaźliwość. Standard dla rasy buldoga amerykańskiego zawiera kilka poprawek, z których ostatnia jest bardziej lojalna i miękka, nie zawiera ścisłych wymogów dotyczących niedociągnięć i nie wymaga późniejszej dyskwalifikacji na wystawach i konkursach, jeśli takie istnieją.
Psy rasy American Bulldog, pomimo ich surowego opisu, mają dość przyjazny charakter i głęboką miłość do członków rodziny. Te psy są przyjazne dla nieznajomych, a także bardzo wrażliwe na dzieci. Jednak jeśli nie angażujemy się w nie od najmłodszych lat wychowanie , a następnie syndrom wyższości, który ma miejsce w postać pies, będzie ingerować w normalny związek zwierzęcia z właścicielem, jak również z innymi psami. Cechy rasy American Bulldog przedstawiają go jako niezawodnego przyjaciela i stróża, doskonałego towarzysza. Jak pokazuje historia, te zwierzęta, z ich normalnym rozwojem i treningiem, mają bardzo rozwinięte poczucie duchowej bliskości, a także przywiązanie do swojego pana. Aby uzyskać psa rasy, buldog amerykański jest zalecany dla osób o silnej woli i celowości.