Wszyscy wiedzą, że jesień to czas żniw. Ale jeśli chodzi o biznes, niedoświadczony ogrodnik myśli o tym, kiedy dokładnie zbiory powinny zostać zebrane. dynie ? Bardzo ważne jest, aby nie tracić czasu: warzywa należy usunąć przed początkiem mrozu, ale po jego dojrzewaniu. Rozumiem to pytanie.

Kiedy mogę zbierać dynie różnych odmian?

Odpowiedź na pytanie, kiedy zbierać dynię na środkowym pasie jest dość niejasna: od końca sierpnia do początku października. Aby dokładniej określić czas zbiorów, musisz wiedzieć, jaki rodzaj dyni rośnie w twoim ogrodzie. Jak wiadomo, dynie to:

  • wczesne dojrzewanie - odmiany Gribovskaya bush, Freckles, Golosemyannaya, Mozoleevskaya 49, itp .;
  • w połowie dojrzewania - Tiny, Winter Sweet, Russian, 100 funtów, Blue Hubbard, Smile, Winter Dining A-5, itp .;
  • Późne dojrzewanie - Butternat, Muscat, Pearl, Vitamin, Tasty Delaip, itp.

Ważne jest nie tylko ustalenie odmiany, ale także poznanie osobliwości jednej lub drugiej odmiany dyń. Na przykład wczesne dojrzałe odmiany o cienkiej skórze i soczystym miąższu zostały usunięte, począwszy od połowy sierpnia. Są spożywane w ciągu 1-2 miesięcy, ponieważ dojrzałe dynie nie są przechowywane przez dłuższy czas.

Ale odmiany sezonowe dojrzewają około 4 miesiące po posadzeniu (dokładniej, od 110 do 120 dni). Czas zbiorów jest we wrześniu. Są trzymane nieco dłużej niż wczesna dojrzałość.

Jeśli chodzi o późne dynie, potrzebują nieco więcej czasu na dojrzewanie (od 120 do 200 dni). Z reguły zbierane są pod koniec września, a owoce często są usuwane niedojrzałe. Idealnie "sięgają" w ciągu kilku miesięcy, a późno dojrzewające odmiany mogą leżeć przez długi czas - przez całą zimę, a nawet wiosnę. Najważniejsze - mieć czas na zebranie dyni przed pierwszymi przymrozkami, aby nie zamarzła (w tym przypadku nie będzie przechowywana). W regionach południowych, gdzie późną jesienią nadchodzą mrozy, dynia może być w ogrodzie do listopada.

Oznaki dojrzewania dyni

Kiedy zbierać dynię, można określić za pomocą niektórych zewnętrznych znaków. Wyróżnia się dojrzałą dynię:

  • całkowicie zdrewniałe łodygi (zielony kolor nogi - pewny znak, że warzywo jeszcze dojrzewa i wyrywa je wcześniej);
  • suszona pętla i zwiędłe, blade liście;
  • twarda, twarda skóra.

Ale piękny jasny kolor owoców nie zawsze jest oznaką dojrzałości. I odwrotnie: wiele dyń o dojrzałym, soczystym i pięknym ciele ma nieokreśloną szarą skórę lub w ogóle nie zmienia ich koloru. Zwróć uwagę nie tylko na wygląd owocu, ale również na gęstość jego zewnętrznej powłoki: jeśli na początku jest łatwo przebity paznokciem, to z czasem skóra staje się gęstsza. penetracja mikroorganizmów i próchnicy. Ponadto owoce nie powinny być uszkodzone, bez wgnieceń, pęknięć i zadrapań. Zbiory powinny być bardzo ostrożne. Używaj ostrych nożyczek do cięcia łodygi. Nawiasem mówiąc, najlepiej trzymać dynie zebrane w suchą, słoneczną pogodę. Podlewanie należy wstrzymać na 2 tygodnie przed planowanym zbiorem.

Przed rozpoczęciem zbiorów upewnij się, że możesz podać owoce dyni w odpowiednich warunkach przechowywania. Przechowuj je w ciemnym, chłodnym miejscu - w piwnicy lub stodole. Idealnie powinny być drewniane stojaki, pokryte trocinami, które pochłoną nadmiar wilgoci. W pełni dojrzałe owoce można natychmiast wykorzystać do gotowania lub konserwowania, resztę należy przechowywać do momentu pojawienia się widocznych oznak dojrzałości.