Ziemska gruszka - tak u zwykłych ludzi zwanych topinamburem, jest bardzo przydatna dla naszego ciała. Jest uprawiany jako leczniczy surowiec do leczenia zapalenie żołądka , wrzody, cukrzycę i jako warzywo do sałatek witaminowych. Musisz wiedzieć, kiedy zbierać karczoch jerozolimski i jak prawidłowo przechowywać plony, aby roślina nie straciła swoich właściwości.
Warunki zbierania gruszki ziemnej nie mają wyraźnych ram czasowych, ponieważ roślina może wytrzymać nawet wielkie mrozy. Ale do przechowywania roślin okopowych na ziemi wciąż nie warto, bo w zimie nie można ich kopać. Lepiej jest kosić wierzchołki w październiku-listopadzie (w zależności od lokalizacji) i zacząć kopać w ciągu tygodnia.
Część bulw, jeśli są one wykorzystywane jako pasza dla zwierząt, można pozostawić w ziemi i wykopać w razie potrzeby, jeżeli pokrywa śnieżna znajduje się bliżej zimy.
Najłatwiejszy sposób na przechowywanie bulw w piwnicy. W tym celu, zaraz po zbiorach, umieszcza się je w skrzyniach z piaskiem lub mokrym trocinami i opuszcza do piwnicy. Temperatura tam powinna być dość niska - od + 1 ° C do + 4 ° C.
Jeśli zebrałeś dużo zbiorów, możesz zapisać je w tzw. Aby to zrobić, warstwy topinamburu wylewa się na ziemię, którą wylewa się piaskiem i przenosi za pomocą piperoidu. Z góry wszystko rozgrzewa ziemny kopiec. W zimie, jeśli to konieczne, można dostać świeże bulwy i je jeść.
Niestety, mieszkańcy miast nie mieli szczęścia w piwnicach, dlatego trzymają w mieszkaniu karczoch jerozolimski. Najlepiej zrobić to na relatywnie chłodnym balkonie, gdzie temperatura nie przekracza + 4 ° C. Ale drobne rośliny okopowe nie są straszne - po rozmrożeniu nie tracą swoich właściwości.
Do przechowywania topinambura na balkonie potrzebne są worki z mokrym trocinami lub piaskiem. Wilgoć chroni roślinę przed wysuszeniem i zapewnia właściwy mikroklimat. Ważne jest, aby worki z bulwami nie dostawały bezpośredniego światła słonecznego, ponieważ przy nieznacznym wzroście temperatury gruszka gruntowa znowu zacznie rosnąć.