Jak uprawiać brokuły?
Zgadnij, co mówią o tym hostessy, wypowiadając zwrot "jest pyszny, nie jest zawstydzeniem serwować stół, a oni wszystko zjedzą, więc to nie szkoda". Nie zgadłeś? Tak, chodzi o kapustę. Pamiętasz, jak w zimie dostajemy je z lodówki lub piwnicy, chrupiące, bogate w witaminy, pachnące jak letnia rezydencja i latem. I nie myśl, że arsenał kapusty jest ograniczony tylko przez wielkie białe głowy, odmiany kapusty są świetne na każdy gust i pożądanie. I odejdźmy od standardów, które stały się nudne, i porozmawiajmy o tym, jak wyhodować niezwykłe i niewiarygodnie smaczne brokuły w naszym wiejskim domu, uderzając w naszych sąsiadów i w domu dzięki naszym umiejętnościom i oryginalności. Najpierw jednak zapoznajmy się brokuły przyjrzyj się uważniej.
Dwa słowa o brokułach
Dla oka, przyzwyczajonego do śnieżnobiałych kul klasycznej kapusty, wygląd brokułów może wydawać się co najmniej dziwny. Roślina jest podobizną małego, nie większego niż 1 m wysokości, rozgałęziającego się drzewa. Nie, jego łodyga jest miękka i soczysta, jak przystało na kapustę, ale jeśli jej nie dotykasz i nie wyglądasz z boku, podobieństwo do egzotycznego drzewa jest bardzo duże.
Z centralnej części rośliny odchodzą cieńsze "gałęzie" kończące się kwiatostanami. Same kwiatostany są otoczone liśćmi i przypominają kwiatostany kalafiora. I nic dziwnego, bo 2 z tych odmian - najbliżsi krewni. Brokuły są uważane za miejsce narodzin wschodniej części Morza Śródziemnego i Azji Mniejszej. A sama roślina - prawdziwe źródło niezbędnych i rzadkich witamin, a także wiele pierwiastków śladowych, wszyscy wiemy, jak przydatne kapusta brokuły dla dzieci . Ponadto ten rodzaj kapusty jest najbardziej niskokaloryczny, 100 g produktu zawiera tylko 30 kcal. Tak więc, drogie panie, jeśli jesteś zwolenniczką cienkiej talii i wyrafinowanych form, brokuły są dla ciebie. A teraz przejdziemy do praktycznej analizy problemu.
Jak sadzić sadzonki brokułów?
Tak, tak, wszystko zrozumiałeś poprawnie, brokuły, jak każda inna kapusta, rosną z małych nasion. Oto jak sadzić sadzonki brokułów. Najpierw przygotuj glebę i nasiona. Gleba składa się z piasku, torfu i torfu w proporcji 1X1X1. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane i pokryte płytką prostokątną doniczką.
Nasiona są najpierw kalibrowane na sicie z komórką 1,5 mm, następnie poddawane "mokremu" zabiegowi, którego celem jest obudzenie śpiących zarodków. W tym celu szmaciany woreczek z nasionami zanurza się w wodzie na 15 minut w temperaturze 50 ° C, a następnie na 1 minutę w zimnym. Następnie, w roztworze mineralnym stosuje się 12-godzinną obróbkę, na przykład w Epin-extra, a codzienne przygotowywanie nasion w lodówce kończy proces przygotowania wstępnego. Wszystko, teraz można wysiewać brokuły, z pewnością da to przyjazne i zdrowe pędy. Nasiona powinny mieć nie więcej niż 1 cm głębokości, w przeciwnym razie pędy będą nierówne. Po 35-45 dniach od daty pojawienia się, kiedy sadzonki utworzą 5-7 prawdziwych liści, brokuły są sadzone w ziemi na stałe miejsce zamieszkania. Nawiasem mówiąc, jest możliwe i nie zawracać sobie głowy zbieraniem, jeśli sadzisz przygotowane nasiona bezpośrednio na daczy. Można to zrobić nie wcześniej niż na początku maja, a nie pod koniec marca, tak jak to było w przypadku uprawy domu. Rób tutaj, oczywiście, mniej, ale żniwo dostajesz dużo później.
Rosnące brokuły w kraju, dalsza dbałość o kulturęPorozmawiajmy teraz o dalszej opiece nad naszą piękną kobietą i porozmawiajmy o tym, jak uprawiać kapustę z brokułów w kraju, na otwartej przestrzeni. Gratki dla sadzonek w tym przypadku muszą być przygotowane jesienią. Wybierz otwarte słoneczne miejsce, tak jak powinno, wykopuj i dodaj wapno lub przynajmniej sody oczyszczonej, bo brokuły nie lubią kwasu.
Na wiosnę, przed sadzeniem, jeszcze raz poluzuj ziemię, dodaj materię organiczną w postaci zgniłego obornika końskiego lub ciekłej dziewanny (1 wiadro na 1 m2) i dodaj popiół (1 łyżka na studzienkę) i mocznik (1 łyżeczka na studzienkę) ). 
Ostatnie 2 składniki najlepiej wlewać bezpośrednio do dołków, które są umieszczone przez 35 cm z rzędu i 60 cm w przejściach.
Brokuły uwielbiają słońce i wilgoć, dlatego należy je sadzić w otwartym słonecznym miejscu, raz w tygodniu, aby rozluźnić ziemię na głębokość 8 cm i okresowo podlewać ją obficie. Nie zapominaj również o terminowym pieleniu i nawożeniu nawozami organicznymi. Po raz pierwszy są one wytwarzane 20 dni po zasadzeniu, a następnie ponownie 10 dni po poprzednim karmieniu. Ziemia wokół roślin może być lekko sproszkowana popiołem, co chroni kapustę przed większością szkodników i utlenianiem gleby. Tutaj, być może, i wszystko o tym, jak wyhodować brokuły kapuściane. Postępuj zgodnie z tymi prostymi zaleceniami, a w sierpniu będziesz musiał czekać na obfite zbiory tego niezwykłego i zdrowego łupacza warzyw.