Rosnący pieprz w otwartym terenie
Jasna, pachnąca, soczysta i obłędnie smaczna bułgarska papryka przyszła do Europy w odległym XV wieku i od tego czasu mocno zdobyła serca milionów. Jest marynowany i konserwowany, duszony i nadziewany różnymi nadzieniami, dodawany do sałatek i po prostu spożywany na surowo. Istnieje około 2000 gatunków tej cudownej rośliny i chociaż jest ona dość kapryśna, z powodzeniem uprawiana jest nie tylko w warunkach szklarniowych, ale także w otwartym terenie. Chodzi o to rosnące papryki w otwartym terenie i zostaną omówione w naszym artykule.
Papryka na otwartym terenie - którą wybrać?
Zdecydowano więc - uprawiamy pieprz w otwartym terenie. Ale jaki produkt jest lepszy dla tego niż inne? Oczywiście, do sadzenia w otwartym terenie, lepiej jest wybrać wczesne gatunki pieprzu, tak aby zagwarantować dojrzewanie. Ponadto wybór odmiany zależy od celu przyszłych owoców. Jeśli papryka jest uprawiana do sałatek, należy dać pierwszeństwo odmianom o dużych owocach i grubościennych: Kubuś Puchatek, Cud Kalifornii, Dar Mołdawii, Gladiator, Mummers. Do puszkowania bardziej odpowiednie odmiany o małych owocach: Victoria, Ermak, Merchant, Cornet, Zaznayka.
Sadzenie pieprzu w otwartym terenie
Po zdefiniowaniu odmiany zaczynamy przygotowywać łóżka. W przypadku pieprzu należy wybrać działkę z żyzną glebą, chronioną przed wiatrem. Gleba do pieprzu musi być przygotowana wcześniej: na rok przed posadzeniem należy nawozić ją nawozami organicznymi w tempie 5 kg na metr kwadratowy. Jesienią, przed wykopaniem łóżek, dodamy 50 g nawozów fosforowych i potasowych. Natychmiast przed kiełkowaniem rozsady pieprzu, dezynfekuj glebę roztworem siarczanu miedzi (jedna łyżka witriolu na wiadro wody). Po przejściu przez wszystkie etapy przetwarzania kładziemy paprykę na ziemię. Nawet w najcieplejszych rejonach południowych papryki są sadzone w glebie w formie siewek, a nie zasiane ziarnami. Nasiona do sadzonek wysiewa się w połowie marca w małych filiżankach, a sadzonki sadzi się w ziemi, zwykle pod koniec maja. Odległość pomiędzy krzewami sadzonek utrzymuje się na 40-50 cm, a odstęp między rzędami nie jest mniejszy niż 50 cm. Sadząc różne odmiany pieprzu, ważne jest, aby pamiętać, że jest bardzo łatwy w odbiorze. Dlatego różne odmiany powinny być sadzone w maksymalnej odległości od siebie.
Rosnący pieprz w otwartym terenie
Pielęgnacja pieprzu obejmuje pielenie, podwiązki, opatrunek i terminowe podlewanie.
- Za pierwszym razem pieprz jest podawany, gdy 1-2 liście pojawiają się na jego siewkach. Wykonuje się to w następujący sposób: 3 gramy miesza się w jednym litrze wody superfosfat , 1 gram nawozu potażowego i 0,5 gram azotanu amonu. Po 14 dniach papryka jest podawana po raz drugi, podwajając dawkę nawozów mineralnych.
- Pieprz potrzebuje na czas obfitego podlewania. Ponadto pożądane jest podlewanie go ciepłą i destylowaną wodą. Podlewanie zimną wodą doprowadzi do tego, że pieprz spowolni jej wzrost, a kwitnienie i tworzenie się owoców zostanie przełożone. Zanim pieprz zacznie kwitnąć,
podlewaj go raz w tygodniu. Po pojawieniu się kwiatów pieprz podlewany jest już 2 razy w tygodniu, zapobiegając wysychaniu i nadmiernej wilgotności gleby. - Aby krzew pieprzowy był schludny i bujny, musisz zdjąć wierzch z głównej łodygi. Odbywa się to, gdy roślina rośnie do 20-25 cm, po czym krzew natychmiast zacznie rozgałęziać się. Kolejnym etapem będzie usunięcie nadmiarowych pędów bocznych - pasynkovanie. Tutaj także ma swoją własną charakterystykę. Pasicking odbywa się tylko w gorące i wilgotne lata. Jeśli pogoda jest sucha, dolne pędy pozostawia się w celu ochrony gleby przed wysuszeniem.