Dlaczego osoba wrażliwa na pyłki niektórych drzew nagle czuje się źle, gdy je sałatkę owocową? Powodem tego jest alergia krzyżowa. Nie objawia się natychmiast, możesz mieć produkt przez całe swoje życie, i tylko wtedy, gdy twoje ciało zawiedzie i zareaguje na nie ze specjalną reakcją. Przyczyna leży w tym, że chemiczna formuła niektórych substancji, podobna do struktury alergenu, jest postrzegana przez naszą odporność jako potencjalnie niebezpieczna. A w niektórych przypadkach rozwija się alergia - dla ubezpieczenia, że tak powiem.
Częściej niż inne alergie cierpią na ludzi, którzy reagują pyłek . Ponadto w tym przypadku reakcja zwykle nie dotyczy pyłków drzew i kwiatów innego rodzaju, ale żywności. Zasadniczo - owoce i warzywa w postaci surowej. Jeśli twój alergen jest olchowy, alergia krzyżowa może wystąpić na jabłkach, gruszkach, pomidorach, kiwi, selerze. Ten sam zestaw produktów może wywołać reakcję u osób wrażliwych na pyłek brzozy. Oto krótka lista najczęściej spotykanych przykładów alergii krzyżowej:
Jeśli twoim alergenem jest pszenica, alergia krzyżowa może przejawiać się nietolerancją do pyłu w pomieszczeniach lub drożdżami, ale najczęściej jest wyrażana w reakcjach na leki. To jest tak zwany krzyż alergia na antybiotyki - leki zawierające pleśń i drożdże. Ponadto osoby z tego rodzaju alergią często rozwijają nadwrażliwość na produkty kosmetyczne i chemię gospodarczą.