Lato i jesień, kiedy dojrzewają warzywa, owoce i jagody - nadszedł czas seaming i konserwowanie. Aby być w pełni przygotowanym, musisz zaopatrzyć się w banki i, oczywiście, pokrywki na puszki.
Obudowy blaszane na puszki
Jest to najczęstszy rodzaj pokrywy dla naszych gospodyń domowych. Przy umiejętnym użyciu klucza z szwem, blaszane pokrywki szczelnie zamykają puszki. Tanie produkty, niestety, są używane tylko raz.
Plastikowe pokrywy do puszek
Plastikowe lub polietylenowe czapki nie mogą być nazwane uniwersalnymi. Są one stosowane tylko w przypadkach, w których nie ma obaw, że kompozycja nie ulegnie pogorszeniu. Takie osłony służą na przykład do zamykania dżemu, marmolady lub gęstego dżemu, a także do szybkiego przechowywania żywności w lodówce. Zamykają banki solonymi lub marynowanymi warzywami.
Nie będą potrzebne żadne specjalne urządzenia do ich obsługi. I to oczywiście "plus". Ale zdolność do przechowywania bez procesów fermentacji tylko do zamykania puszek z ogrzewaniem jest grubym "minus".
Szklane pokrywy do puszek
Niestety, dzisiaj tego typu okładki są rzadkim gościem w nowoczesnych kuchniach. Szklane osłony używane w latach sowieckich. Kochanki przeszłości miały szczęście, ponieważ jest to jeden z najbardziej ekologicznych sposobów przechowywania żywności.
Kapsuły próżniowe do puszek
Jest to niemal nowatorska metoda zamykania puszek. Niecodzienna plastikowa pokrywa wielokrotnego użytku ma zawór, przez który powietrze jest wypompowywane z puszki za pomocą specjalnej pompy. W puszce powstaje próżnia, czyli przestrzeń bez powietrza, w której bakterie się nie rozwijają.
Twist-off caps for cans
Te blaszane pokrywy są wyposażone w gwint, który zapewnia szczelność puszek. Ponownie, w ich aplikacjach nie trzeba używać żadnych urządzeń. W słoiku z nakrętką można przechowywać różnorodne produkty spożywcze - dżem, sok, marynowane warzywa, sałatki.