Aby przygotować kilka potraw, czasami trzeba wstępnie zmielić składniki. Oczywiście można to zrobić za pomocą noża kuchennego, ale o wiele łatwiej, szybciej i bezpieczniej jest użyć specjalnego urządzenia - młynka do żywności, znanego również jako siekacz. Dowiedzmy się, kim on jest.
Jedyną funkcją choppera jest szlifowanie. To urządzenie wygląda jak mały pojemnik, wewnątrz którego są bardzo ostre noże. Nie mylić tego mini-siekacza z blender lub robot kuchenny. Chopper nie będzie w stanie wymieszać koktajlu ani ugniatać ciasta, ale umiejętnie je kroi, a prędkość szlifowania nie zależy od stopnia ich twardości. Za pomocą rozdrabniacza nawet stałe pokarmy, takie jak orzechy, kawa ziarnista, a nawet lód, mogą zamienić się w proszek.
Elektryczny przerywacz kuchenny działa tak: gdy trzymasz przycisk, noże obracają się i mieleją. Po zwolnieniu przycisku mechanizm zatrzymuje się. Pozwala to niezależnie regulować konsystencję zgniecionych produktów, zatrzymując się dokładnie we właściwym czasie. Właściciele kuchennych siekaczy wskazują, że to urządzenie idealnie nadaje się do robienia zup puree, pasztetów, mięsa mielonego, siekanej zieleni lub sera. Oprócz elektrycznych istnieją ręczne modele szlifierek.
Konstrukcja chopperów różnych marek jest podobna, ale każda z nich ma swoją własną charakterystykę. Na przykład urządzenia z ustami do podawania produktów są bardzo wygodne. Urządzenia różnią się wielkością miski - od 0,2 do 1,5 litra. W związku z tym im większa jest miska, tym większa objętość produktów w niej zmieści. Jednakże, jeśli kupisz helikopter wyłącznie do robienia puree dziecięcego, nie powinieneś przepłacać za model o dużej pojemności.
Wśród kupujących rozdrabniacze takie kruszarki jak Vitek, Maxwell, Bosch, Tefal itp. Są bardzo popularne.